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- 3대 진미
- この辞典の使い方
- まえがき
- アグタン（アンコウ鍋／아구탕）
- アグチム（アンコウの蒸し煮／아구찜）
- アバイスンデ（大腸を使った太い腸詰／아바이순대）
- アルタン（スケトウダラの卵入り鍋／알탕）
- アルパプ（魚卵を載せたごはん／알밥）
- アンチャンサル（牛ハラミの焼肉／안창살）
- イェンナルトシラク（昔風弁当／옛날도시락）
- イェンナルホットク（昔風ホットク／옛날호떡）
- インオパン（タイ焼き（コイ焼き）／잉어빵）
- インサムチャ（高麗人参茶／인삼차）
- インサムティギム（高麗人参の天ぷら／인삼튀김）
- インジョルミ（きなこ餅／인절미）
- ウゴジタン（菜っ葉のスープ／우거지탕）
- ウサムギョプ（牛バラ肉の焼肉／우삼겹）
- ウジョクタン（牛の足のスープ／우족탕）
- ウドン（うどん／우동）
- ウルミョン（五目あんかけ麺／울면）
- ウロンテンジャンチゲ（タニシ入りの味噌鍋／우렁된장찌개）
- エジョタン（子豚の丸ごと鍋／애저탕）
- エジョチム（子豚の丸ごと蒸し／애저찜）
- エホバクチョン（韓国カボチャのチヂミ／애호박전）
- オイキムチ（キュウリのキムチ／오이김치）
- オイソバギ（具を詰めたキュウリのキムチ／오이소박이）
- オイソン（宮中式キュウリ炒め／오이선）
- オイネンクッ（キュウリの冷製スープ／오이냉국）
- オギョプサル（皮付き豚バラ肉の焼肉／오겹살）
- オクススチャ（トウモロコシ茶／옥수수차）
- オクトムグイ（アマダイ焼き／옥돔구이）
- オゴッパプ（五穀飯／오곡밥）
- オゴルゲタン（烏骨鶏のサムゲタン／오골계탕）
- オサムプルコギ（イカと豚バラ肉の炒め物／오삼불고기）
- オジンオジョッ（イカの塩辛／오징어젓）
- オジンオスンデ（詰め物をした蒸しイカ／오징어순대）
- オジンオタンコン（スルメとピーナッツ／오징어땅콩）
- オジンオトッパプ（イカ炒め載せごはん／오징어덮밥）
- オジンオボックム（イカ炒め／오징어볶음）
- オッタク（漆鶏／옻닭）
- オデンタン（おでん鍋／오뎅탕）
- オデン（おでん／오뎅）
- オドルピョ（軟骨炒め／오돌뼈）
- オボクチェンバン（北朝鮮式の寄せ鍋／어복쟁반）
- オマンドゥ（宮中式の魚餃子／어만두）
- オミジャチャ（五味子茶／오미자차）
- オムライス（オムライス／오므라이스）
- オリグルジョッ（小さい牡蠣の塩辛／어리굴젓）
- オリタン（アヒル鍋／오리탕）
- オリプルコギ（アヒルの味付け焼肉／오리불고기）
- オリペクスク（アヒルの水炊き／오리백숙）
- オルゲンイクッ（カワニナのスープ／올갱이국）
- オルチェンイグクス（トウモロコシ麺／올챙이국수）
- オンシミ（白玉のスープ／옹시미）
- オンミョン（温麺／온면）
- カクトゥギ（大根の角切りキムチ／깍두기）
- カジナムル（ナスのナムル／가지나물）
- カッキムチ（カラシナのキムチ／갓김치）
- カムジャジョン（ジャガイモのチヂミ／감자전）
- カムジャソンピョン（ジャガイモ餅／감자송편）
- カムジャタン（ジャガイモ鍋／감자탕）
- カルグクス（韓国式の手打ちうどん／칼국수）
- カルチクッ（タチウオのスープ／갈치국）
- カルチグイ（タチウオの焼き魚／갈치구이）
- カルチジョリム（タチウオの煮付け／갈치조림）
- カルチフェ（タチウオの刺身／갈치회）
- カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이）
- カルビサル（骨なしの牛カルビ焼き／갈비살）
- カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕）
- カルビチム（牛カルビの煮物／갈비찜）
- カルメギサル（豚ハラミの焼肉／갈매기살）
- カルラクタン（牛カルビとテナガダコのスープ／갈낙탕）
- カレライス（カレーライス／카레라이스）
- カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け／간장게장）
- カンチャジャン（とろみ抜きジャージャー麺／간짜장）
- カンプンギ（中国式鶏の唐揚げ／깐풍기）
- キスミョン（鶏の細切り麺／기스면）
- キムチジョン（キムチ入りのチヂミ／김치전）
- キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）
- キムチチム（キムチと豚肉の蒸し煮／김치찜）
- キムチポックムパプ（キムチチャーハン／김치볶음밥）
- キムチマリグクス（キムチ汁麺／김치말이국수）
- キムチマリバプ（キムチ汁ごはん／김치말이밥）
- キムチマンドゥ（キムチ餃子／김치만두）
- キムパプ（海苔巻き／김밥）
- キョンダン（団子／경단）
- クァイルジュス（フルーツジュース／과일주스）
- クァイルピンス（フルーツカキ氷／과일빙수）
- クァメギ（サンマの生干し／과메기）
- クォンシャブシャブ（キジのシャブシャブ／꿩샤브샤브）
- ククスジョンゴル（韓国式のうどんすき／국수전골）
- クジョルパン（宮中式クレープ包み／구절판）
- クックァチャ（菊花茶／국화차）
- クルクッパプ（牡蠣のスープごはん／굴국밥）
- クルジョン（牡蠣のチヂミ／굴전）
- クルタレ（糸状の蜂蜜飴／꿀타래）
- クルバプ（牡蠣ごはん／굴밥）
- クルビグイ（イシモチの干物／굴비구이）
- クンジュントッポッキ（醤油味の餅炒め／궁중떡볶이）
- クンマンドゥ（焼餃子／군만두）