韓食ペディア:韓食ペディアについて

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韓食ペディアはコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。韓国料理にまつわる単語を日本語訳するための「 韓国語食の大辞典と、韓国料理を百科事典的に掘り下げて解説する「 韓食ペディア」、韓国全土の地方料理を網羅する「韓国地方料理一覧」(準備中)の3コンテンツを柱としています。また、韓国料理の写真を集めた「韓国料理図鑑(ズカンドットコム)」(外部サイト)とも連携し、韓国料理を多角的に理解できるように構成されています。