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韓食以外

新大久保「酒菜角萬」で異文化講座２次会。

2009年1月22日 in 新大久保、韓食以外

少し話が前後しました。先日、アップした第３回「食の異文化講座」が終わった後、有志が集まって、簡単な２次会を行いました。場所は同じく「てじまぅる」グループの「酒菜角萬」。平田牧場産の豚肉を生かした、日本蕎麦の専門店です。

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正月すき焼きと鴨の燻製サラダ。

2009年1月4日 in 韓食以外

八田家は１月２日に家族揃って食事をします。昨年までは妹夫婦が戻ってくるだけでしたが、今年は僕も家を出たので、より全員集合という感じです。昨日アップしたお節料理もそのとき食べたものですが、毎年１月２日のメインはすき焼きと決

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荒川区名物のメンチカツサンド。

2008年10月5日 in 韓食以外

突然ですが、うちの近所にはある有名店があります。見かけは普通の精肉店なのですが、息子さんが金メダリスト。「肉のきたじま」という名前でピンとくるかと思いますが、先日の北京五輪でも大活躍した水泳選手のご実家です。 オリンピッ

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師匠宅にてスリランカカレー。

2008年9月2日 in 韓食以外

某打ち合わせがあって、久々に師匠宅へお邪魔。ここ最近、師匠はすっかり韓国モードから脱却し、毎日、スリランカ式のカレーを作っているとのことです。 精力的に新大久保もうろうろされているようですが、韓国料理店ではなく、急増して

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名古屋人の家に常備されているものとは。

2008年8月26日 in 韓食以外

名古屋で買ってきたもの、もうひとつありました。最近、日本全国の地域ネタを扱ったテレビ番組が人気ですが、そこで見かけたのが、こちらの商品です。 「つけてみそ　かけてみそ」 その適当なネーミングがなんとも印象的です。なんでも

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名古屋から買ってきたもの一覧。

2008年8月23日 in 韓食以外

カカミガハラ！　カカミガハラ！　カカミガハラキムチ！カカミガハラ！　カカミガハラ！　カカミガハラキムチ！ 岐阜県各務原市はキムチの町。 ちなみに「各務原」と書いて「カカミガハラ」と読みます。「カクムハラ」とと読みたくなる

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名古屋で食べてきたもの一覧。

2008年8月20日 in 韓食以外

ひと足遅いお盆休みを取り、名古屋に行ってきました。正確にいうと名古屋ではなく、愛知県の某市ですけどね。感覚として、どうしてもあの一帯を名古屋といってしまいます。ともかくもその愛知県某市に奥さんの実家があり、墓参りも兼ねつ

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その他大阪で食べたもの一覧。

2008年6月19日 in 韓食以外

前回の記事までで、大阪での韓食日記は終了です。ほかに取材で伺った店舗がもう３つほどありますが、こちらは別で記事にするので、ここでは紹介を控えます。本当はそちらのほうこそ伝えたいんですけどね。 この記事で、韓国料理以外の食

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新大久保「酒菜角萬」で三元豚のつくね蕎麦。

2008年4月24日 in 新大久保、韓食以外

世の中はゴールデンウィークの真っただ中ですが、そんな世間とは微塵も関係なく、働き続ける毎日です。フリー稼業にとって、連休というのは合宿期間のようなもの。たまった仕事を集中して片付ける日々となるのが常です。 「連休を使って

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新大久保「酒菜角萬」で実験的新メニュー続々。

2008年3月13日 in 新大久保、韓食以外

先日書いた、お知らせ記事の中でもちらっと書きましたが、この日は「てじまぅる」の方々と久々にゆっくり飲みました。「第１回出前オフ会」、「第１回利きマッコリオフ会」に続いて、もろもろ企画だけ出ていたオフ会案の相談に行った次第

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