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書籍・お仕事情報

ケランパンの禁断症状が出てきたらとりあえずアレを食べると僕は治まる。

2016年1月5日 in 韓食日記、京畿道・仁川、書籍・お仕事情報

　僕とケランパン（卵入り今川焼き、계란빵）。 　最初に食べたのはいつかなぁと振り返ってみたものの、その第一印象をまったく覚えていません。たぶん留学中ではあるはずなのですが、気が付いたときには、屋台で見かけたら必ず食べるオ

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1月
5

帰省から戻って本日より始動します　～新刊の最終作業はいよいよ佳境に

2016年1月4日 in 韓食日記、個人日記、書籍・お仕事情報

　朝9時の新幹線に乗って東京へ戻り、家に戻って早速仕事です。 　いえ、帰省中も仕事はしていましたし、むしろ出版社、編集者さんらも巻き込んで、けっこう過酷な年末年始でした。先日もちらっと書きましたが、1月20日頃に新刊が出

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1月
4

お仕事報告　～信号機カラーのフルーツ味チキンとフルーツ味スナック

2016年1月3日 in 韓食日記、書籍・お仕事情報、商品情報・ご紹介

　昨年末の12月25日に発売された『韓国語学習ジャーナルHANA Vol.11』。 　今回の特集は音読トレーニングです。僕が連載しているFOODの記事は「フルーツ味（과일맛）」を取り上げました。昨年からやたら増えているフ

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1月
3

久々の修羅場報告と9月以降のお知らせ～イベント、グルメツアー、お仕事情報などなど

2015年8月22日 in 韓食日記、書籍・お仕事情報、ツアー&イベント関連、個人日記&お知らせ、全羅道・光州

　世間で言う「お盆休み」（フリーライターにそんなものない）に突入した頃から、山ほどの原稿書きと、大量の校正が重なって、ほぼ1週間ずっとパソコンの前に座り続けています。大きな仕事のふたつみっつは来週明けにメドがつくと思われ

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8月
22

栄州市の広報大使を拝命しました～まずは名前だけでも覚えて帰ってください。

2015年6月16日 in 韓食日記、書籍・お仕事情報、慶尚道・大邱・蔚山

　先日、Facebook経由で届いたこの画像。 　本来は6月11日に直接受け取る予定だったものです。縁あってと言いますか、初めて訪問したのが昨年5月でしたから、急速に関係が深まったと言いますか。ともかくもたいへんに名誉な

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6月
16

「明洞で美味しい店を教えてください」という質問に僕ならこう答える12軒。

2014年12月22日 in 韓食日記、ソウル、書籍・お仕事情報、考察・企画ネタ

　多少、ソウルに通い詰めた人であれば、身近なビギナーの方から……。 「今度ソウルに行くので、明洞で美味しい店を教えてください！」 　という質問を受けたことがあるのではないかと思います。頼られるのは嬉しいことですし、ここは

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12月
22

真冬のソナタ～朝日新聞の記事に見る新大久保の厳しい現状と希望的な未来

2014年9月10日 in 新大久保、書籍・お仕事情報、考察・企画ネタ

※17時追記 朝日新聞デジタルにも記事が掲載されました。 　本日（2014年9月10日）の朝日新聞朝刊（東京版）に新大久保の記事が出ています。 「真冬のソナタ　新大久保コリアンタウンブーム冷め　再びにぎわいを商店主ら一丸

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9月
10

『韓国語ジャーナルhana Vol. 03』に関するお詫びと記事の訂正。

2014年9月8日 in 韓食日記、書籍・お仕事情報

9月2日に発売された『韓国語ジャーナルhana Vol. 03』について、原稿執筆を担当した「『食』で巡る韓国地方旅」という記事内での誤りについて報告します。以下は、HANAのウェブサイトに掲載された「『hana Vol

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9月
8

最新お仕事報告～「韓国語学習ジャーナルhana Vol.3」「TeSORO 9月号」「るるぶソウル’15」など

2014年9月8日 in 韓食日記、書籍・お仕事情報

今日9月8日は秋夕（チュソク、旧暦8月15日）。韓国ではこの前後の期間、ご先祖様をお祀りするための連休になります。 かつては飲食店もみんな閉まって外国人は途方に暮れるというのが定番でしたが、最近は午後から開けるという気合

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9月
8

【新刊】「八田靖史と韓国全土で味わう　絶品！ぶっちぎり108料理」ネット予約開始。

2014年7月16日 in 韓食日記、書籍・お仕事情報

「八田靖史と韓国全土で味わう　絶品！ぶっちぎり108料理」 いよいよ7月18日（金）の発売日が迫ってきました。 帯に「15年をかけた究極の韓食紀行！」とありますが、 まさにこれまで食べ歩いた中での集大成と言えます。 19

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7月
16
 

 
 
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