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韓食日記

書籍情報～交通の本、全州情報の雑誌、韓国語の本

2014年4月14日 in 韓食日記、書籍・お仕事情報、商品情報・ご紹介

昨日も4月15日発売の新刊情報を記事に書きましたが、 それに続いて、いくつかの本を紹介したいと思います。 お仕事としてかかわっていたり、そうでなかったり。 冒頭の表紙は……。 「韓国ひとり歩き～のり継ぎ交通案内（2014

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4月
14

新刊「大好きソウルの韓国語手帖」4月15日発売。

2014年4月13日 in 韓食日記、書籍・お仕事情報

新刊「大好きソウルの韓国語手帖」4月15日発売。 「カラフル&キュート！　楽しむ語学書。」 とオビにあるように、イラスト、写真もふんだんに入って、 全体的に明るくかわいらしい作りになっております。 ごらんのよう

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4月
13

新大久保「Tokyo Saikabo（妻家房）」でコムタンに度肝を抜かれた話。

2014年4月9日 in 新大久保

昨年4月、新大久保にお目見えした「Tokyo Saikabo（妻家房）」。 1993年にオープンした四谷本店を皮切りに、 このお店でなんと、28号店にもなるそうです。 プレオープンのときに取材で行ったところ、 ずいぶんと

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4月
9

湯島「孔雀」でアジ刺しとぎんだら煮を頼むとこうなる。

2014年4月6日 in 上野・日暮里・三河島

日常的に韓国料理を食べ慣れている人と行く隠し玉。 そんな用途の店が僕の中にはいくつかあります。 御徒町駅と湯島駅の間に位置する、居酒屋「孔雀」もそのひとつ。 ずいぶんご無沙汰をしてしまいましたが、三河島に住んでいた頃は、

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4月
6

新大久保「おざくきょ」のサムギョプサルは1人前なんと240円！

2014年4月4日 in 新大久保

4月1日にリニューアルオープンした「おざくきょ（烏鵲橋）」。 店頭には「価格崩壊宣言」という横断幕が掲げられており、 かなり思い切った低価格戦略に踏み切って話題を集めています。 なにしろサムギョプサル1人前が、 「240

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4月
4

【告知】第6回「オレカテ」～韓流、Kポップのインタビュー、取材術

2014年4月2日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連

第6回「オレカテ」のイベント情報を更新しました。 下記ページより、詳細をご確認ください。 第6回「急募！オレの韓流家庭教師（若干名）」（略称：オレカテ） https://www.kansyoku-life.com/cal

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4月
2

急募！オレの韓流家庭教師（若干名）（略称：オレカテ）とは。

2014年4月2日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連

名称 名称：急募！オレの韓流家庭教師（若干名） 略称：オレカテ 概要 本企画「急募！オレの韓流家庭教師（若干名）」、略称「オレカテ」は、韓国関係の仕事をしている人、韓国関係の仕事をしようと思っている人を対象とした非営利の

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4月
2

新サイト「印食生活」もう少しで始まります（追記アリ）。

2014年4月1日 in 韓食日記、個人日記、考察・企画ネタ

3月1日に「韓食生活」が始まって1ヶ月がたちました。 いくらか軌道にも乗ってきたので、さらに新しいことを始めます。 いわゆる姉妹サイトというやつですが……。 「印食生活！」 ということで、インド料理を新たな守備範囲としま

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4月
1

赤坂「張家」で一族に伝わる咸鏡道料理と希少食材を味わう。

2014年3月31日 in ツアー&イベント関連、赤坂

思えば今回の企画はこの料理から始まりました。 一見、ありふれた鶏肉とナスの煮込み料理ですが、 ここには一族で代々受け継いできたドラマがあります。 赤坂「張家」の要予約料理タッカジチム（닭가지찜）。 この料理を食べて、その

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3月
31

新大久保「セマウル食堂」に3度通ってわかったこと。

2014年3月28日 in 新大久保

仕事として韓国料理を食べるということを考えると、 同じ店に2度行くよりは、新規開拓を優先して考えます。 とはいえ、また行きたくなる店というのも当然ありますし、 気に入れば何度かリピートしてほかのメニューも試してみます。

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3月
28
 

 
 
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