商品情報・ご紹介

スケトウダラ鍋とMarket O～韓国の旬メシ102、日本の韓メシ072

2019年1月24日 in Twitter保存、商品情報・ご紹介

【韓国の旬メシ102】生スケトウダラを辛い鍋仕立てにした、センテタン（생태탕）。冷凍スケトウダラの場合はトンテタン（동태탕）と名前が変わります。ぶつ切りにした身に白子や卵も加えて。寒い冬に美味しい鍋料理です。【日本の韓

ホテイウオともち麦ビビンバ～韓国の旬メシ101、日本の韓メシ071

2019年1月23日 in Twitter保存、江原道、商品情報・ご紹介

【韓国の旬メシ101】江原道の海沿い地域における冬の名産品、ホテイウオ（도치）。標準語の「뚝지」よりも、方言の「도치」をよく見かけます。卵と一緒に鍋に仕立てた、トチアルタン（도치알탕）が一般的な食べ方です。　と言いつつ

海鮮鍋とかっぱえびせん～韓国の旬メシ087、日本の韓メシ058

2019年1月8日 in 韓食日記、Twitter保存、京畿道・仁川、商品情報・ご紹介

【韓国の旬メシ087】魚介を具とした鍋、ヘムルタン（해물탕）。魚介といっても魚が入ることはあまりなく、テナガダコ、ワタリガニ、貝、エビなどが中心です（魚卵はあり）。通年食べられますが、冬がやっぱり美味しい。　ちなみにこ

ゴールデンウィークはロシアW杯と第43回「オレカテ」に向けた読書三昧。

2018年5月7日 in ツアー&イベント関連、商品情報・ご紹介

　2018年のゴールデンウィークが終わり平日が戻ってきました。みなさま楽しい連休をお過ごしでしたでしょうか。僕のほうはへべれけになる飲み会が3日ほど。家族サービスが3日ほど。その合間にちょこまかと仕事をして、あとは読書に

丸大食品がスンドゥブと歩んだこの10年の話を伝えたい～名前入りトゥッペギプレゼント！

2017年9月16日 in 韓食日記、商品情報・ご紹介

　そもそもの発端はこの宅配便でした。　丸大食品から送られてきたこの宅配便は、新商品として開発した「スンドゥブ」の試食を僕に求めたもの。到着の数日前に丸大食品の商品開発担当者さんからメールがあり、依頼を受けて快諾したので

【我らが栄州！】金正煥紅参の「紅参とヤドリギのエキス」がマポ会周辺で話題に。

2016年7月13日 in ソウル、慶尚道・大邱・蔚山、商品情報・ご紹介

　先日、Facebookのほうにアップしたこの4コマ画像。栄州（ヨンジュ）でいただいてきた紅参とヤドリギのエキス（홍삼과겨우살이이야기）を、ソウルの梨大（イデ）にある写真館「Photfix梨大店」に贈呈し……。（1）最

【我らが栄州！】KNTVでドラマ『ヨンジュ』が本日20時50分から放送（後編は20日）

2016年5月13日 in 慶尚道・大邱・蔚山、商品情報・ご紹介

(c)SBS、情報提供:KNTV 　CSの韓国専門チャンネルKNTVで、本日（5月13日）20時50分からドラマ『ヨンジュ』が放映されます。我らが栄州のヨンジュです。2016年の旧正月特別ドラマとして制作されたものの日本

神宮前「モランボン神宮前」～焼肉のたれジャンに豚肉用のみそ味が新登場。

2016年3月23日 in 東京（その他の地域）、商品情報・ご紹介

　モランボンから新商品が出るたび、メディア関係者の特別試食会に招待いただいております。これまでにも家庭向けの「キムチチゲ用スープ」や、「塩ジャン焼肉のたれ」を紹介してきましたが、今回は塩に続いての第3弾で……。「みそ

書籍紹介『るるぶ韓国ソウル・釜山・済州島’17』　～旬ネタ大量&大邱別冊

2016年3月9日 in 書籍・お仕事情報、商品情報・ご紹介

　今年の『るるぶ韓国』ができましたよ～！　ということで3月定番のお知らせ。めでたく本日（3月9日）発売でございます。今回も最新取材を盛り込んで仕掛け満載、そして旬の話題を豊富に取り揃えました。　早速、今回の見どころを

書籍紹介『韓国語学習ジャーナルhana Vol.12』　～留学時代の間接話法勉強法

2016年3月5日 in 書籍・お仕事情報、商品情報・ご紹介

　3月2日発売の『韓国語学習ジャーナルhana Vol.12』。　特集記事は間接話法でした。初級から中級に上がるときの壁というか、僕が韓国留学していた頃は、語学堂の2級から3級へと上がる関門という位置付けでした。とりあ

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ゴールデンウィークはロシアW杯と第43回「オレカテ」に向けた読書三昧。

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