グルメツアー「まんぷくツアー特別篇!全羅南道4日間(三進トラベル)」
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ハマグリ鍋と国産マッコリ「きぬさら」~韓国の旬メシ125、日本の韓メシ093

【韓国の旬メシ125】3~5月が旬のハマグリを鍋に仕立てた、ペカプタン(백합탕)。写真は全羅北道の扶安で撮りましたが、西海岸の各地で食べられます。ハマグリはほかにも蒸し焼き、和え物、お粥などが定番です。

【日本の韓メシ093】先日の韓流大懇親会で乾杯酒としてご提供いただいた静岡県掛川市の国産マッコリ「きぬさら」(https://www.kinusara.jp/ )。静岡の水、愛知の米を原料に韓国で修業した日本人杜氏が造っています。飲み口は名前の通りさらり軽やか。ほんのりとした酸味が後を引きます。

 こちらは先日のポテサライベントにて。阿佐ヶ谷の韓国料理店「HAN COOK」では常時飲めます。

店名:HAN COOK(ハンコック)
住所:東京都杉並区阿佐谷北1-27-7有隣ビル2階
電話:03-6265-5990

<過去のまとめ>
韓国の旬メシ001~050
http://www.kansyoku-life.com/2018/12/21749.html
韓国の旬メシ051~085
http://www.kansyoku-life.com/2018/12/21801.html
日本の韓メシ001~056
http://www.kansyoku-life.com/2018/12/21925.html

 

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