記事一覧

グルメツアー「慶尚北道まんぷくツアー4日間」では土地ごとの郷土料理を目指して3泊4日全10食を食べ歩きます。今年で6回目となる大人気企画。「韓食生活」の管理人である八田靖史が全行程に同行し、郷土料理の蘊蓄を熱く語ります。

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本講座「夏を乗り切る韓国の食習慣 － 薬食同源と以熱治熱」は横浜の「朝日カルチャーセンター」主催の公開講座です。講師は「韓食生活」の管理人である八田靖史が務めます。赤坂の「古家庵」にて実際に料理を味わいながら行う講座です

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本企画「オレカテ」は韓国関係の仕事をしている人、したい人を対象とした勉強会です。第9回（8月30日14時～、17時～）のテーマは「世界から20万人以上が訪問する韓国医療ツーリズムって何？　私の韓国医療ツーリズム実体験報告

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本企画「オレカテ」は韓国関係の仕事をしている人、したい人を対象とした勉強会です。第8回（7月26日14時～、17時～）のテーマは「シゴトの韓国語と、韓国語のシゴト」。講師はアイケーブリッジ外語学院代表の幡野泉さんです。

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本イベント「オレカテ」は韓国関係の仕事をしている人、したい人を対象とした勉強会です。第7回（5月24日14時～、17時～）のテーマは韓国人の国民性に切り込んで、「韓国人　～傾向と対策～」。講師は俳優の黒田福美さんです。

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本講座「韓国・ソウルにおける食の流行と進化」は大阪の「リーガロイヤルホテル」にて行う公開講座です。講師は「韓食生活」の管理人である八田靖史が務めます。取材経験の中からおすすめするソウルの飲食店100軒の情報も紹介します。

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※3月25日15時追記 キャンセルが出たので、もう1～2名募集します。 ※3月20日0時追記 定員に達しました。以降はキャンセル待ちで承ります。 ＜三河島「ママチキン」で精進料理を食べる会＞ 概要 日程：3月29日（土）

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※3月7日13時追記 第2部はキャンセル待ちとなりました。第1部はまだ余裕があります。 第5回「オレカテ」。 今回はいよいよ待望の韓国ドラマがテーマです。 「オレカテとは？」という独立したページを作ろうと思いつつ、 まだ

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本イベント「急募！オレの韓流家庭教師（若干名）」（略称：オレカテ）は韓国関係の勉強会です。第6回（4月27日14時～、17時～）のテーマは「韓流、Kポップのインタビュー、取材術」、講師はフリーライターの西森路代さんです。

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概要 韓国の食卓にも代々伝わる家庭の味があります。家ごとの伝統と、郷土の食文化が混ざり合い、その家庭ならではの料理が形成されてゆきます。どんなご馳走よりも、「やっぱりオモニ（お母さん）の料理が最高！」と語る韓国人は多いで

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