記事一覧

講座「夏を乗り切る韓国の食習慣 - 薬食同源と以熱治熱」

本講座「夏を乗り切る韓国の食習慣 - 薬食同源と以熱治熱」は横浜の「朝日カルチャーセンター」主催の公開講座です。講師は「韓食生活」の管理人である八田靖史が務めます。赤坂の「古家庵」にて実際に料理を味わいながら行う講座です

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第9回「オレカテ」(講師:前田紳詞さん)

本企画「オレカテ」は韓国関係の仕事をしている人、したい人を対象とした勉強会です。第9回(8月30日14時~、17時~)のテーマは「世界から20万人以上が訪問する韓国医療ツーリズムって何? 私の韓国医療ツーリズム実体験報告

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第8回「オレカテ」(講師:幡野泉さん)

本企画「オレカテ」は韓国関係の仕事をしている人、したい人を対象とした勉強会です。第8回(7月26日14時~、17時~)のテーマは「シゴトの韓国語と、韓国語のシゴト」。講師はアイケーブリッジ外語学院代表の幡野泉さんです。

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【横浜】講座「韓国の美味しい町めぐり- 郷土料理を訪ねて」

本講座「韓国の美味しい町めぐり- 郷土料理を訪ねて」は横浜の「朝日カルチャーセンター」にて行う公開講座です。講師は「韓食生活」の管理人である八田靖史が務めます。韓国各地の郷土料理を紹介しつつ、地方を訪ねる魅力も語ります。

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第7回「オレカテ」(講師:黒田福美さん)

本イベント「オレカテ」は韓国関係の仕事をしている人、したい人を対象とした勉強会です。第7回(5月24日14時~、17時~)のテーマは韓国人の国民性に切り込んで、「韓国人 ~傾向と対策~」。講師は俳優の黒田福美さんです。

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【大阪】講座「韓国・ソウルにおける食の流行と進化」

本講座「韓国・ソウルにおける食の流行と進化」は大阪の「リーガロイヤルホテル」にて行う公開講座です。講師は「韓食生活」の管理人である八田靖史が務めます。取材経験の中からおすすめするソウルの飲食店100軒の情報も紹介します。

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三河島「ママチキン」で精進料理を食べる会

※3月25日15時追記 キャンセルが出たので、もう1~2名募集します。 ※3月20日0時追記 定員に達しました。以降はキャンセル待ちで承ります。 <三河島「ママチキン」で精進料理を食べる会> 概要 日程:3月29日(土)

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第5回急募!オレの韓流家庭教師(若干名)

※3月7日13時追記 第2部はキャンセル待ちとなりました。第1部はまだ余裕があります。 第5回「オレカテ」。 今回はいよいよ待望の韓国ドラマがテーマです。 「オレカテとは?」という独立したページを作ろうと思いつつ、 まだ

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第6回「急募!オレの韓流家庭教師(若干名)」

本イベント「急募!オレの韓流家庭教師(若干名)」(略称:オレカテ)は韓国関係の勉強会です。第6回(4月27日14時~、17時~)のテーマは「韓流、Kポップのインタビュー、取材術」、講師はフリーライターの西森路代さんです。

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張家に伝わる韓国伝統家庭料理と郷土の食文化

概要 韓国の食卓にも代々伝わる家庭の味があります。家ごとの伝統と、郷土の食文化が混ざり合い、その家庭ならではの料理が形成されてゆきます。どんなご馳走よりも、「やっぱりオモニ(お母さん)の料理が最高!」と語る韓国人は多いで

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