モモと松汀トッカルビと世界水泳~韓国の旬メシ171、韓国絶品グルメ023

【韓国の旬メシ171】7~8月頃に旬を迎える、モモ(복숭아)。韓国では利川市の長湖院、世宗市の鳥致院、慶尚北道の清道、永川、忠清北道の忠州などが産地として有名です。今年は桃フレーバーのドリンクも新商品が続々です。

【#韓国絶品グルメ30選 023】松汀(ソンジョン)トッカルビ(光州広域市)。光州の玄関口である光州松汀駅周辺にはトッカルビ(叩いた牛カルビ焼き)の専門店が並んでいます。牛カルビに豚肉を加えて柔らかさを出すのが松汀式。

 一緒についてくるピョクッ(豚の背骨のスープ)も名物のひとつです。

 その光州では明後日7月12日より世界水泳選手権が開催されます。ひと足早く現地のグルメをまとめてみました。

熱戦間近の世界水泳選手権、開催地の韓国・光州が誇るご当地グルメ(ヒトサラマガジン)
https://magazine.hitosara.com/article/1677/

 

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