コギデー(肉の日)とジャージャー麺~韓国の旬メシ155、韓国絶品グルメ007

【韓国の旬メシ155】本日6月6日は、コギデー(肉の日、고기데이)。数字の「6」と、漢字の「肉」がどちらも「육(ユク)」で共通することから、6の重なる今日は肉の日だそうです。ということなら焼肉をがっつり食べたいですね。

【#韓国絶品グルメ30選 007】ジャージャー麺(仁川広域市)。韓国語ではチャジャンミョン。18世紀末から19世紀初頭にかけて、中国の山東省から渡った人たちが韓国に伝えたとされています。仁川には韓国最大の中華街があり、チャジャンミョンの本場として知られます。チャジャンミョン博物館もあり。

<お知らせ>
 福岡行きます。

 7/4(木)八田靖史トークショー ~『韓国行ったらこれ食べよう!』発売記念~
 http://bookskubrick.jp/event/7-4

 書店「ブックスキューブリック」様にて。終演後に有志での懇親会もあります。せっかくの福岡なので、第6章の釜山料理をしっかり語りたいと思います。

 その翌日が韓国観光公社福岡支社での講座です。

 7/5 韓国旅行セミナー「八田靖史さんが語る忠清道ぐるり旅」
 https://www.facebook.com/fukuoka.kto/photos/a.119637338158381/2067662176689211/

 

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