八田靖史プロフィール

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八田靖史(はったやすし)

コリアン・フード・コラムニスト。慶尚北道、および慶尚北道栄州(ヨンジュ)市広報大使。1999年より韓国に留学し、韓国料理の魅力にどっぷりとハマる。韓国料理の魅力を伝えるべく、2001年より雑誌、新聞、WEBで執筆活動を開始。最近はトークイベントや講演のほか、韓国グルメツアーのプロデュースも行っている。著書に『目からウロコのハングル練習帳』(学研)、『魅力探求!韓国料理』(小学館)、『八田靖史と韓国全土で味わう 絶品! ぶっちぎり108料理』(三五館)ほか多数。最新刊は2016年1月刊行の『食の日韓論 ボクらは同じものを食べている』(三五館)。ウェブサイト「韓食生活」を運営。

著書一覧

<最新刊>

・『食の日韓論 ボクらは同じものを食べている』 【オススメ!】
三五館/2016.1/1400円+税
食を通した日韓交流の濃密な事例をまとめた美味しい日韓論。北朝鮮の冷麺ルポもあり。

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<韓国料理・ガイドブック>

・『魅力探求!韓国料理』 【オススメ!】
小学館/2006.12/1500円+税
普段のお惣菜から郷土料理や宮中料理まで。韓国料理全体を網羅する美味しい入門書。

・『新大久保コリアンタウンガイド
晩聲社/2009.1/1500円+税
これが日本初の新大久保ガイド。情報はもう古いが、逆に資料的価値が出てきた!?

・『かんたん、ヘルシー韓国おつまみ
大空出版/2009.11/1000円+税
冷蔵庫を開けたらすぐできる。3~4手順で手軽に作れる韓国料理のおつまみレシピ本。

・『韓国料理には、ご用心!
三五館/2013.3/1200円+税
日本における韓国料理の10年を総括。新大久保、食の韓流、マッコリなどが主なテーマ。

・『八田靖史と韓国全土で味わう 絶品! ぶっちぎり108料理』 【オススメ!】
三五館/2014.7/1600円+税
韓国全土の郷土料理を写真入りで詳細に解説した韓国料理好きのためのグルメガイド。

<語学(基礎シリーズ1)>

・『目からウロコのハングル練習帳 【オススメ!】
学習研究社/2004.12/1400円+税
とにかく文字だけ覚えるハングル本。10年に渡るロングセラーで10万部突破目前!

・『一週間で「読めて!書けて!話せる!」ハングルドリル』 【オススメ!】
学習研究社/2005.11/1200円+税
文字と基礎文法を学ぶ初心者向けテキスト。全国の大学や語学教室でも使われた人気本!

・『韓国語会話超入門!ハングルペラペラドリル
学習研究社/2007.3/1200円+税
ハングル練習帳、ハングルドリルに続く3部作。会話に焦点を絞って初歩文法を制覇!

・『世界一やさしい韓国語 初級脱出!』 
学研教育出版/2012.6/1600円+税
ヘヨ体の習得と敬語をメインにした文法テキスト。練習問題はYoutubeの動画でも解説。

<語学(基礎シリーズ2)>

・『韓国語1000本ノック超入門
コスモピア/2011.7/1800円+税
聴いて答える練習を本当に1000回やる本。楽しいスパルタで文字と基礎文法を制覇。

・『韓国語1000本ノック入門編
コスモピア/2012.7/1800円+税
楽しいスパルタ「韓国語1000本ノック超入門」の第2弾。初歩的な会話をマスター。

<語学(単語)>

・『八田式ぺらぺらハングル基本単語』 【オススメ!】
コスモピア/2010.8/1300円+税
単語に特化した韓国語テキスト。ダジャレや脱力系4コマ漫画でするすると頭に入る!

<語学(フレーズ)>

・『いきなり話せるトラベル会話 韓国
グラフ社/2009.5/1200円+税
買ってすぐに使える韓国旅行用フレーズ集。細かな気持ちの込め方までを丁寧に指南!

・『耳から覚えてすぐに使える! 韓国語会話
学研マーケティング/2012.8/1238円+税
韓国語と日本語の音声を続けて流し聞くだけ。実践的なフレーズで耳を鍛えよう。

・『耳から覚えてすぐに使える!韓国語 日常単語&フレーズ集
学研マーケティング/2013.8/1238円+税
韓国語と日本語の音声を続けて流し聞く、「耳から覚えて~」シリーズの好評第2弾!

・『大好きソウルの韓国語手帖
学研教育出版/2014.4/1300円+税
カラフル&キュートな楽しむ語学書。フレーズ、単語に加え、ソウルの旅行情報も充実。

<語学(エッセイ・新書)>

・『八田式「イキのいい韓国語あります。
学習研究社/2003.8/1200円+税
いまや幻のデビュー作(絶版)。留学経験を元にした爆笑必至の語学習得エッセイ!

・『八田式 イキのいい韓国語あります。』(電子書籍)
学研教育出版/2012.6/572円+税
絶版になったデビュー作を電子書籍で復刻。iOS(iPhone、iPad、iPod touch)専用。

・『はじめてのハングル「超」入門 ビビンバを正しい発音で注文する
ソフトバンククリエイティブ/2008.5/750円+税
食をテーマにしたハングルテキスト。新書スタイルで手軽に文字と基礎文法を学べる!

<翻訳>

・『韓国語で教える日本の暮らしのマナーとコツ
学習研究社/2009.8/1300円+税
日本のマナーや習慣を韓国語で伝える本。日本好きな韓国人への贈り物用にもどうぞ!

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