「鬱陵郡の料理」の版間の差分

:葛牛（チクソ、[[칡소]]）は、鬱陵郡などで飼育される固有種の牛。黄色との毛が縞模様になった見た目が、葛のつるに似ていることから葛牛と呼ばれるようになったとされる。模様が虎にも見えることから、虎斑牛（ホバヌ、[[호반우]]）、オルルクソ（縞牛、[[얼룩소]]）などとも呼ばれる。