「横城郡の料理」の版間の差分

:トドックイ（[[더덕구이]]）は、ツルニンジン焼き（「[[トドックイ（ツルニンジン焼き／더덕구이）]]」の項目も参照）。皮をむき、叩いて繊維をほぐしたツルニンジンに薬味ダレを絡めて焼いて作る。ツルニンジンは横城郡の名産品で、山林庁が地域の名産品を認証する地理的表示林産物の第22号として登録されている<ref>[https://kpgi.co.kr/page/?mo_id=specialty&id=181&wr_id=294 지리적표시 등록 현황/횡성더덕] 、韓国地理的表示特産品連合会ウェブサイト、2024年7月28日閲覧</ref>。郡内にはツルニンジン料理の専門店があり、さまざまなツルニンジン料理をコースに仕立てた[[ハンジョンシク（韓定食／한정식）]]を味わえる。