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*ごはんの提供方法 | *ごはんの提供方法 | ||
[[ファイル:25042301.JPG|300px|thumb|クッパプ専門店でのトリョムの様子]] | [[ファイル:25042301.JPG|300px|thumb|クッパプ専門店でのトリョムの様子]] | ||
| − | :クッパプの専門店では、ごはんをスープに入れて提供する場合と、別盛りにして提供する場合がある。別盛りにしたクッパプは、[[タロクッパプ(別盛のスープごはん/따로국밥)]] | + | :クッパプの専門店では、ごはんをスープに入れて提供する場合と、別盛りにして提供する場合がある。別盛りにしたクッパプは、[[タロクッパプ(別盛のスープごはん/따로국밥)]]、またはタロ(別々に、[[따로]])の名称で呼ばれる。別盛りの場合でも、多くの人はスープにごはんを入れて食べるが、別々のほうがよかったり、途中からスープに入れて食べたりなど、人によって好みが分かれる。そのため最初からスープに入れて提供する店ではメニューなどに、[[タロクッパプ(別盛のスープごはん/따로국밥)|タロクッパプ]]を希望する場合は注文時に伝えるよう注意書きがある。店によっては「トリョム(飯に熱い汁をかけて温めること、[[토렴]])」という用語を用い、「当店ではトリョムして提供します」「トリョム式」などの表現で、ごはんをスープに入れて提供することを明示している。 |
*トリョム | *トリョム | ||