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羅州市の料理
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*全羅道の由来
*全羅道の由来
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:朝鮮半島の南西部を占める地域を広く全羅道(チョルラド、전라도)と呼び、[[全州市の料理|全州市]]
、羅州市の頭文字をとったものである。高麗時代の1018年に一帯を全羅州道を名付けたのが始まりで、これがのちに全羅道になった。
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:朝鮮半島の南西部を占める地域を広く全羅道(チョルラド、전라도)と呼び、[[全州市の料理|全州市]]
、羅州市の頭文字をとったものである。高麗時代の1018年に一帯を全羅州道と名付けたのが始まりで、これがのちに全羅道になった。
== 食文化の背景 ==
== 食文化の背景 ==
Hatta
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