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[[ファイル:24052612.JPG|300px|thumb|コマクチョンシク]] | [[ファイル:24052612.JPG|300px|thumb|コマクチョンシク]] | ||
=== コマクチョンシク(ハイガイ定食/꼬막정식) === | === コマクチョンシク(ハイガイ定食/꼬막정식) === | ||
| − | :コマクチョンシク([[꼬막정식]])は、ハイガイ定食。コマク([[꼬막]])はハイガイ、チョンシク([[정식]])は定食を意味する。コマクチム(茹でハイガイ、[[꼬막찜]] | + | :コマクチョンシク([[꼬막정식]])は、ハイガイ定食。コマク([[꼬막]])はハイガイ、チョンシク([[정식]])は定食を意味する。コマクチム(茹でハイガイ、[[꼬막찜]])、[[ヤンニョムコマク(ハイガイの薬味ダレ載せ/양념꼬막)]]、コマクチャン(ハイガイの醤油漬け、[[꼬막장]])、コマクフェムチム(ハイガイの和え物、[[양념회무침]])、コマクジョン(ハイガイのチヂミ、[[꼬막전]])、コマクタンス(ハイガイの酢豚風、[[꼬막탕수]])といった一連のハイガイ料理をセットで提供する。コマクフェムチムはごはん、海苔と混ぜ、コマクピビムパプ(ハイガイのビビンバ、[[꼬막비빔밥]])として食べるのも定番である。 |
:*ハイガイとサルボウガイ | :*ハイガイとサルボウガイ | ||
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=== ノクチャアイスクリーム(緑茶アイスクリーム/녹차아이스크림) === | === ノクチャアイスクリーム(緑茶アイスクリーム/녹차아이스크림) === | ||
| − | : | + | [[ファイル:24120801.jpg|300px|thumb|ノクチャアイスクリーム]] |
| + | :ノクチャアイスクリーム([[녹차아이스크림]])は、緑茶アイスクリーム。発音は「ノクチャアイスクリム」が近い。名産である緑茶([[녹차]])をフレーバーに用いたアイスクリームで、茶園の売店や近隣のカフェなどで提供される。 | ||
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||
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:住所:전라남도 보성군 보성읍 녹차로 763-67(봉산리 1288-1) | :住所:전라남도 보성군 보성읍 녹차로 763-67(봉산리 1288-1) | ||
:電話:061-852-4540 | :電話:061-852-4540 | ||
| + | :料理:緑茶アイスクリーム | ||
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| + | *チョロンニピ ピョルチヌン セサン(초록잎이 펼치는 세상) | ||
| + | :住所:全羅南道宝城郡会泉面緑茶路613(聆川里11-4) | ||
| + | :住所:전라남도 보성군 회천면 녹차로 613(영천리 11-4) | ||
| + | :電話:061-852-7988 | ||
:料理:緑茶アイスクリーム | :料理:緑茶アイスクリーム | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
{{DEFAULTSORT:ほそんくんのりようり}} | {{DEFAULTSORT:ほそんくんのりようり}} | ||
| + | *[[ヤンニョムコマク(ハイガイの薬味ダレ載せ/양념꼬막)]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:全羅南道・光州市の料理]] | [[Category:全羅南道・光州市の料理]] | ||