光明市の料理

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光明市(クァンミョンシ、광명시)は京畿道の中西部に位置する地域。本ページでは光明市の料理、特産品について解説する。

地域概要

光明市は京畿道の中西部に位置する地域。市の北部から東部にかけては特別市のソウル市、南東部は京畿道安養市、南西部は京畿道始興市、北西部は京畿道富川市と接する。人口は28万7945人(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • ヌルンジペクスク(オコゲ入り丸鶏の水炊き/누룽지백숙)
  • トゥルチギ(豚肉と野菜のピリ辛炒め/두루치기)
  • カルグクス(手打ちウドン/칼국수)光明洞

代表的な特産品

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。

  • 光明ハルモニピンデトク(광명할머니빈대떡)
住所:京畿道光明市悟里路976番キル20(光明洞140-10)
住所:경기도 광명시 오리로976번길 20(광명동 140-10)
電話:02-2618-6176
料理:ピンデトク(緑豆のお焼き)
  • 光明ホンドゥッケカルグクス(광명홍두깨칼국수)
住所:京畿道光明市悟里路964番キル17(光明洞138-6)
住所:경기도 광명시 오리로964번길 17(광명동 138-6)
電話:02-2625-6235
料理:カルグクス(韓国式の手打ちうどん)

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月24日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目