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(→食文化の背景) |
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== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||
| − | + | 伝統的な郷土料理に、[[金泉市の料理#ケンシギ(キムチ粥/갱시기)|ケンシギ(キムチ粥/갱시기)]]があるほか、南部の知礼面(チレミョン、지례면)は[[金泉市の料理#フッテジグイ(黒豚の焼肉/흑돼지구이)|フッテジグイ(黒豚の焼肉/흑돼지구이)]]が有名。2024年から地域おこしとして「金泉キムパプ祭り」が開催されており、[[金泉市の料理#キムパプ(海苔巻き/김밥)|キムパプ(海苔巻き/김밥)]]が新名物となっている。 | |
== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||