「セウティギム(エビの天ぷら/새우튀김)」の版間の差分

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'''セウティギム'''([[새우튀김]])は、エビの天ぷら。セウ([[새우]])はエビ。ティギムはティギダ(揚げる、[[튀기다]])という動詞の名詞形(「[[ティギム(天ぷら/튀김)]]」の項目も参照)。エビの天ぷらだけでなく、エビフライのこともセウティギムと呼ぶ。シバエビ([[중하]])や、ブラックタイガー([[블랙 타이거]])、バナメイ([[흰다리새우]])といった種類のエビに衣をつけて揚げて作る。家庭料理として作られるほか、屋台料理として販売されることも多く、また刺身店、魚介料理店などでもメニューに載る。エビを用いた料理としては、ほかにカンジャンセウ(エビの醤油漬け、[[간장새우]])、[[テハチム(宮中式エビの蒸し物/대하찜)]]、セウタン(エビの鍋、[[새우탕]])などがある。
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'''セウティギム'''([[새우튀김]])は、エビの天ぷら。
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== 概要 ==
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セウ([[새우]])はエビ。ティギムはティギダ(揚げる、[[튀기다]])という動詞の名詞形(「[[ティギム(天ぷら/튀김)]]」の項目も参照)。エビの天ぷらだけでなく、エビフライのこともセウティギムと呼ぶ。シバエビ([[중하]])や、ブラックタイガー([[블랙 타이거]])、バナメイ([[흰다리새우]])といった種類のエビに衣をつけて揚げて作る。家庭料理として作られるほか、屋台料理として販売されることも多く、また刺身店、魚介料理店などでもメニューに載る。[[トッポッキ(餅炒め/떡볶이)]]の専門店でサイドメニューとして提供され、[[トッポッキ(餅炒め/떡볶이)|トッポッキ]]のタレに絡めて食べることもある。エビを用いた料理としては、ほかに[[カンジャンセウ(エビの醤油漬け/간장새우)]]、[[テハチム(宮中式エビの蒸し物/대하찜)]]、セウタン(エビの鍋、[[새우탕]])などがある。
  
 
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2024年7月16日 (火) 12:34時点における最新版

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セウティギム(左手前)

セウティギム새우튀김)は、エビの天ぷら。

概要

セウ(새우)はエビ。ティギムはティギダ(揚げる、튀기다)という動詞の名詞形(「ティギム(天ぷら/튀김)」の項目も参照)。エビの天ぷらだけでなく、エビフライのこともセウティギムと呼ぶ。シバエビ(중하)や、ブラックタイガー(블랙 타이거)、バナメイ(흰다리새우)といった種類のエビに衣をつけて揚げて作る。家庭料理として作られるほか、屋台料理として販売されることも多く、また刺身店、魚介料理店などでもメニューに載る。トッポッキ(餅炒め/떡볶이)の専門店でサイドメニューとして提供され、トッポッキのタレに絡めて食べることもある。エビを用いた料理としては、ほかにカンジャンセウ(エビの醤油漬け/간장새우)テハチム(宮中式エビの蒸し物/대하찜)、セウタン(エビの鍋、새우탕)などがある。

脚注


外部リンク

制作者関連サイト

関連項目