「ヤチェホットク（春雨入りのお焼き／야채호떡）」の版間の差分
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'''ヤチェホットク'''（[[야채호떡]]）は、春雨入りのお焼き。ヤチェ（[[야채]]）は野菜、ホットク（[[호떡]]）は蜜入りのお焼きを意味する（「[[ホットク（蜜入りのお焼き／호떡）]]」の項目も参照）。黒砂糖の蜜に変わって、お焼きの中に[[チャプチェ（春雨炒め／잡채）]]のような春雨と野菜の炒め物を具とする。表面には刷毛で醤油ダレを塗る。もともとは[[ソウル市の料理|ソウル市]]の南大門市場（남대문시장）で屋台料理として人気が高まり全国へと広まった。主に屋台料理として販売される。 | '''ヤチェホットク'''（[[야채호떡]]）は、春雨入りのお焼き。ヤチェ（[[야채]]）は野菜、ホットク（[[호떡]]）は蜜入りのお焼きを意味する（「[[ホットク（蜜入りのお焼き／호떡）]]」の項目も参照）。黒砂糖の蜜に変わって、お焼きの中に[[チャプチェ（春雨炒め／잡채）]]のような春雨と野菜の炒め物を具とする。表面には刷毛で醤油ダレを塗る。もともとは[[ソウル市の料理|ソウル市]]の南大門市場（남대문시장）で屋台料理として人気が高まり全国へと広まった。主に屋台料理として販売される。 | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
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2022年4月11日 (月) 21:24時点における版
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ヤチェホットク（야채호떡）は、春雨入りのお焼き。ヤチェ（야채）は野菜、ホットク（호떡）は蜜入りのお焼きを意味する（「ホットク（蜜入りのお焼き／호떡）」の項目も参照）。黒砂糖の蜜に変わって、お焼きの中にチャプチェ（春雨炒め／잡채）のような春雨と野菜の炒め物を具とする。表面には刷毛で醤油ダレを塗る。もともとはソウル市の南大門市場（남대문시장）で屋台料理として人気が高まり全国へと広まった。主に屋台料理として販売される。
脚注
外部リンク
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）