順天市の料理

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順天市(ポソングン、보성군)は全羅南道の中東部に位置する地域。本ページでは順天市の料理、特産品について解説する。

地域概要

順天市は全羅南道の中東部に位置する地域。市の北部は全羅北道谷城郡、北東部は全羅南道求礼郡、東部は全羅南道光陽市、光陽市は全羅南道麗水市、南西部は全羅南道宝城郡、西部は全羅南道和順郡と接する。また、南部の一部は南海岸に面する。人口は27万8737人で、全羅南道ではもっとも多い(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • コドゥルペギキムチ(イヌヤクシソウのキムチ/고들빼기김치)
  • ポルカステラ(あんこカステラ/볼카스테라)南内洞
  • サンチェジョンシク(山菜定食/산채정식)松広面
  • チャントゥンオタン(ムツゴロウ鍋/짱뚱어탕)
  • チャプサルトク(大福/찹쌀떡)南内洞

代表的な特産品

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月17日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目