居昌郡の料理

2023年1月11日 (水) 11:47時点におけるHatta (トーク | 投稿記録)による版
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居昌郡(コチャングン、거창군)は慶尚南道の北西部に位置する地域。本ページでは居昌郡の料理、特産品について解説する。なお、全羅北道に日本語での表記が共通する高敞郡(コチャングン、고창군)があって混同しやすいので注意が必要。

地域概要

居昌郡は慶尚南道の北西部に位置する地域。郡の北東部は慶尚北道金泉市星州郡、東部から南東部は慶尚南道陜川郡、南西部は慶尚南道咸陽郡、西部は全羅北道長水郡、北西部は全羅北道茂朱郡と接する。人口は6万0387人(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • カルビタン(牛カルビのスープ/갈비탕)
  • カルビチム(牛カルビの蒸し煮/갈비찜)

代表的な特産品

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月11日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目