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蔚珍郡（ウルチングン、울진군）は慶尚北道の北東部に位置する地域。本ページでは蔚珍郡の料理、特産品について解説する。
地域概要
蔚珍郡は慶尚北道の北東部に位置する地域。市の北部は江原道の三陟市、東部は東海岸、南部は慶尚北道の盈徳郡、西部は慶尚北道の英陽郡、奉化郡と接する。人口は5万0164人（2018年9月）[1]。郡の東部は東海岸に面しており、南北に伸びる海岸線に沿って竹辺港（チュクピョナン、죽변항）、厚浦港（フポハン、후포항）といった漁港や海水浴場が点在している。対照的に西部は太白山脈（テベクサンメク、태백산맥）の一角を成し、南北に1000ｍ級の山々が連なっている。全体的に西高東低の地形をしているが、山側から海側へと流れる南大川（ナムデチョン、남대천） 、王避川（ワンピチョン、왕피천）の下流域に平野部があって市街地が広がる。
東海岸の中でもっとも近い慶尚北道蔚珍郡の竹辺面（チュクピョンミョン、죽변면）から130.3km離れた位置にあり、慶尚北道の浦項市と蔚珍郡、江原道の江陵市と東海市と航路で結ばれている。主要島の鬱陵島は中央部に標高984mの聖人峰（ソンインボン、성인봉）がそびえ、島の三方向に山脈が伸びる山の多い地形である。代表的な観光地としては、前述の聖人峰や、3段になった滝の蓬莱瀑布（봉래폭포）、杏南海岸散策路（행남해안산책로）といった自然を活かしたスポットの人気が高い。本土とは離れた火山島ということで、島の随所において地形的にも生態系的にも特徴的な姿を見ることができる。ソウル市から鬱陵郡までは、まずフェリーの出ている慶尚北道浦項市、慶尚北道蔚珍郡（厚浦港）、江原道東海市（墨湖港）、江原道江陵市のいずれかを訪れる必要がある。各港から鬱陵郡までは地域、天候によって違いはあるものの、フェリーで3時間～3時間30分前後の距離である。ただし、荒天による欠航も多いため、天候が不安定な場合は事前に確認をすることが重要となる。
食文化の背景
代表的な料理
- ムルコムタン（クサウオのスープ／물곰탕）
代表的な特産品
- テゲ（ズワイガニ／대게）
- ホンゲ（ベニズワイガニ／홍게）
- ソンイボソッ（マツタケ／송이버섯）
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
- 三江酒幕（삼강주막）
- 住所：慶尚北道醴泉郡豊壌面三江里キル27（三江里166-1）
- 住所：경상북도 예천군 풍양면 삼강리길 27(삼강리 166-1)
- 電話：054-655-3132
- 料理：マッコリ（韓国式の濁酒）
エピソード
韓食ペディアの執筆者である八田靖史は2016年6月に初めて醴泉郡を訪れた。そのとき醴泉郡の「醴」は「あまざけ」を意味すると知り、甘酒の泉というなんとも風流な名前に感銘を受けた。また、そんな醴泉郡に韓国最後の酒幕が残っていたとの奇縁にもいたく感激し、復元された三江酒幕を見ながらマッコリを飲んだのが格別の思い出である。
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2018年10月30日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）
- 韓国語食の大辞典アプリ版（八田靖史制作の韓国料理専門辞典）