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| + | :住所：慶尚北道清道郡華陽邑松金キル85（松金里252-2） | ||
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| + | :電話：054-371-2367 | ||
| + | :料理：[[チュオタン（ドジョウ汁／추어탕）|清道式チュオタン（ドジョウ汁）]] | ||
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| + | *義城食堂（의성식당） | ||
| + | :住所：慶尚北道清道郡清道邑清華路202-3（高樹里969-20） | ||
| + | :住所：경상북도 청도군 청도읍 청화로 202-3(고수리 969-20) | ||
| + | :電話：054-371-2349 | ||
| + | :料理：[[チュオタン（ドジョウ汁／추어탕）|清道式チュオタン（ドジョウ汁）]] | ||
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2018年10月30日 (火) 23:46時点における版
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| この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
清道郡（チョンドグン、청도군）は慶尚北道の南部に位置する地域。本ページでは清道郡の料理、特産品について解説する。
地域概要
清道郡は慶尚北道の南部に位置する地域。市の北部は慶尚北道の慶山市、北東部は慶尚北道の慶州市、南東部は広域市の蔚山市、南部は慶尚南道の密陽市、南西部は慶尚南道の昌寧郡、北西部は広域市の大邱市と接する。人口は4万3004人（2018年9月）[1]。東西に長く伸びた形で地域が構成されており、東部は太白山脈（テベクサンメク、태백산맥）の先端部分にあたり、1000mを超える山々が連なる。西部も標高1084mの琵瑟山（ピスルサン、비슬산）を中心とした山がちな地形であり、西部から中央部、南部へと清道川（チョンドチョン、청도천）が流れる。市の中心部は中央部にあり、これを貫いて南北に京釜線が通る。
代表的な観光地としては、源泉から直接湯を引いている徳邱温泉（トックオンチョン、덕구온천）が有名であるほか、さまざまな自然体験施設を備えるエキスポ公園（エクスポゴンウォン、엑스포공원）、鍾乳洞の聖留窟（ソンニュグル、성류굴）など自然環境を活かしたスポットが多くある。ソウル市から蔚珍郡までは、東ソウルターミナルから蔚珍総合バスターミナルまで高速バスで3時間40分～4時間前後の距離である。
食文化の背景
代表的な料理
- ムルコムタン（クサウオのスープ／물곰탕）
代表的な特産品
- テゲ（ズワイガニ／대게）
- ミヨク（ワカメ／미역）
- ソンイボソッ（マツタケ／송이버섯）
- ホンゲ（ベニズワイガニ／홍게）
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
- 山東館（산동관）
- 住所：慶尚北道清道郡錦川面錦川路55（東谷1里711-3）
- 住所：경상북도 청도군 금천면 금천로 55(동곡1리 711-3)
- 電話：054-372-3215
- 料理：錦川韓牛のカルビサル（骨なしの牛カルビ焼き）、チュモクシ（牛サガリ焼き）
- ワイントンネル（와인터널）
- 住所：慶尚北道清道郡華陽邑松金キル85（松金里252-2）
- 住所：경상북도 청도군 화양읍 송금길 85(송금리 252-2)
- 電話：054-371-1904
- 料理：カムワイン（柿ワイン）
- 駅前チュオタン（역전추어탕）
- 住所：慶尚北道清道郡清道邑清華路204（高樹里969-21）
- 住所：경상북도 청도군 청도읍 청화로 204(고수리 969-21)
- 電話：054-371-2367
- 料理：清道式チュオタン（ドジョウ汁）
- 義城食堂（의성식당）
- 住所：慶尚北道清道郡清道邑清華路202-3（高樹里969-20）
- 住所：경상북도 청도군 청도읍 청화로 202-3(고수리 969-20)
- 電話：054-371-2349
- 料理：清道式チュオタン（ドジョウ汁）
エピソード
韓食ペディアの執筆者である八田靖史は2015年10月に初めて蔚珍郡を訪れた。ズワイガニのシーズンには少し早かったが、蔚珍の特産品であるベニズワイガニを輸入物のズワイガニとともにリーズナブルな価格で食べることができた。近隣の名産地である盈徳郡、浦項市と比較してもその値段はお得であり、以降は東海岸のカニ文化を語るうえで「価格の蔚珍」と勝手に認定してプッシュしている。
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2018年10月31日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）
- 韓国語食の大辞典アプリ版（八田靖史制作の韓国料理専門辞典）