「マンドゥ(餃子/만두)」の版間の差分

提供: 韓食ペディア
ナビゲーションに移動 検索に移動
(ページの作成:「{{Notice}} '''マンドゥ'''(만두)は、餃子。漢字では饅頭と書き、小麦粉を練って作った皮に、肉、野菜などを混ぜて作った...」)
 
7行目: 7行目:
  
 
== 外部リンク ==
 
== 外部リンク ==
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]
+
;制作者関連サイト
 +
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
 +
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール)
 +
*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版](八田靖史制作の韓国料理専門辞典)
  
 
== 関連項目 ==
 
== 関連項目 ==

2017年11月28日 (火) 02:15時点における版

この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。

マンドゥ만두)は、餃子。漢字では饅頭と書き、小麦粉を練って作った皮に、肉、野菜などを混ぜて作った具を入れて包む。調理法によってクンマンドゥ(焼餃子/군만두)ムルマンドゥ(水餃子/물만두)、チンマンドゥ(蒸餃子、찐만두)などと呼び分けられる。中に入れる具もさまざまで、キムチマンドゥ(キムチ餃子/김치만두)、ソゴギマンドゥ(牛肉餃子、소고기만두)などがある。またマンドゥは食材のひとつとしても様々な料理に使われ、マンドゥクッ(餃子スープ/만두국)マンドゥジョンゴル(餃子鍋/만두전골)、マンドゥラミョン(餃子ラーメン、만두라면)などがある。食堂、粉食店、中華料理店のメニューに並ぶほか、屋台でも食べることができる。

脚注


外部リンク

制作者関連サイト

関連項目