「トッマンドゥクッ(餅入り餃子スープ/떡만두국)」の版間の差分

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[[ファイル:23010230.JPG|400px|thumb|トッマンドゥクッ]]
 
'''トッマンドゥクッ'''([[떡만두국]])は、餅入り餃子スープ。トッ([[떡]])は餅。マンドゥ([[만두]])は漢字で饅頭と書いて餃子のこと(「[[マンドゥ(餃子/만두]])」の項目も参照)。クッは汁、スープの総称([[국]])。[[トックッ(韓国式の雑煮/떡국)]]にマンドゥを加えた料理である。牛肉などでダシをとったスープに、薄切りにした餅と餃子を加え、塩、胡椒、醤油で味付ける。食堂や粉食店のメニューに並ぶ。トッマンドゥクッからマンドゥを抜くと上記のトックッになり、餅を抜くと[[マンドゥクッ(餃子スープ/만두국)]]という料理になる。
 
'''トッマンドゥクッ'''([[떡만두국]])は、餅入り餃子スープ。トッ([[떡]])は餅。マンドゥ([[만두]])は漢字で饅頭と書いて餃子のこと(「[[マンドゥ(餃子/만두]])」の項目も参照)。クッは汁、スープの総称([[국]])。[[トックッ(韓国式の雑煮/떡국)]]にマンドゥを加えた料理である。牛肉などでダシをとったスープに、薄切りにした餅と餃子を加え、塩、胡椒、醤油で味付ける。食堂や粉食店のメニューに並ぶ。トッマンドゥクッからマンドゥを抜くと上記のトックッになり、餅を抜くと[[マンドゥクッ(餃子スープ/만두국)]]という料理になる。
  
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
 
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*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール)
 
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== 関連項目 ==
 
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2023年1月4日 (水) 06:02時点における版

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トッマンドゥクッ

トッマンドゥクッ떡만두국)は、餅入り餃子スープ。トッ()は餅。マンドゥ(만두)は漢字で饅頭と書いて餃子のこと(「マンドゥ(餃子/만두)」の項目も参照)。クッは汁、スープの総称()。トックッ(韓国式の雑煮/떡국)にマンドゥを加えた料理である。牛肉などでダシをとったスープに、薄切りにした餅と餃子を加え、塩、胡椒、醤油で味付ける。食堂や粉食店のメニューに並ぶ。トッマンドゥクッからマンドゥを抜くと上記のトックッになり、餅を抜くとマンドゥクッ(餃子スープ/만두국)という料理になる。

脚注


外部リンク

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関連項目