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'''チョバプ'''([[초밥]])は、寿司。
  
'''チョバプ'''([[초밥]])は、寿司。チョ(초)はシクチョ(酢、[[식초]])の略称。バプ(=パプ、[[밥]])はごはんの意。直訳すると酢飯であるが、韓国では日本料理の寿司を意味する。主に握り寿司を指してチョバプと呼ぶことが多い。日本語でスシ([[스시]])と呼ばれることもある。日式料理店、寿司専門店、回転寿司店、刺身専門店などで提供されるほか、近年はスーパーマーケットの総菜コーナーでも持ち帰り用のチョバプを販売する。稲荷寿司のことは[[ユブチョバプ(稲荷寿司/유부초밥)]]と呼ぶ。
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== 概要 ==
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チョ(초)はシクチョ(酢、[[식초]])の略称。バプ(=パプ、[[밥]])はごはんの意。直訳すると酢飯であるが、韓国では日本料理の寿司を意味する。主に握り寿司を指してチョバプと呼ぶことが多い。日本語でスシ([[스시]])と呼ばれることもある。日式料理店、寿司専門店、回転寿司店、刺身専門店などで提供されるほか、近年はスーパーマーケットの総菜コーナーでも持ち帰り用のチョバプを販売する。稲荷寿司のことは[[ユブチョバプ(稲荷寿司/유부초밥)]]と呼ぶ。
  
 
== 脚注 ==
 
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
 
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
 
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール)
 
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール)
*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版](八田靖史制作の韓国料理専門辞典)
 
  
 
== 関連項目 ==
 
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*[[ユブチョバプ(稲荷寿司/유부초밥)]]
 
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*[[ユブチョバプ(稲荷寿司/유부초밥)]]
 

2023年1月9日 (月) 12:38時点における最新版

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ビュッフェ店のチョバプ

チョバプ초밥)は、寿司。

概要

チョ(초)はシクチョ(酢、식초)の略称。バプ(=パプ、)はごはんの意。直訳すると酢飯であるが、韓国では日本料理の寿司を意味する。主に握り寿司を指してチョバプと呼ぶことが多い。日本語でスシ(스시)と呼ばれることもある。日式料理店、寿司専門店、回転寿司店、刺身専門店などで提供されるほか、近年はスーパーマーケットの総菜コーナーでも持ち帰り用のチョバプを販売する。稲荷寿司のことはユブチョバプ(稲荷寿司/유부초밥)と呼ぶ。

脚注


外部リンク

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関連項目