「タッコムタン(鶏スープ/닭곰탕)」の版間の差分

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[[ファイル:22122812.JPG|thumb|400px|タッコムタン]]
 
'''タッコムタン'''([[닭곰탕]])は、鶏スープ。タッ([[닭]])は鶏。コムタン([[곰탕]])は長い時間かけて煮出したスープの意(「[[コムタン(牛スープ/곰탕)]]」の項目を参照)。鶏肉を長ネギ、ショウガ、ニンニクなどと長時間煮込み、塩、胡椒であっさりと味付ける。家庭料理として作られるほか、専門店や鶏料理店などで食べられる。類似の料理には牛を用いたコムタン、[[コリコムタン(牛テールスープ/꼬리곰탕)]]などがある。
 
'''タッコムタン'''([[닭곰탕]])は、鶏スープ。タッ([[닭]])は鶏。コムタン([[곰탕]])は長い時間かけて煮出したスープの意(「[[コムタン(牛スープ/곰탕)]]」の項目を参照)。鶏肉を長ネギ、ショウガ、ニンニクなどと長時間煮込み、塩、胡椒であっさりと味付ける。家庭料理として作られるほか、専門店や鶏料理店などで食べられる。類似の料理には牛を用いたコムタン、[[コリコムタン(牛テールスープ/꼬리곰탕)]]などがある。
  
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
 
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*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール)
 
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== 関連項目 ==
 
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2022年12月30日 (金) 04:01時点における版

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タッコムタン

タッコムタン닭곰탕)は、鶏スープ。タッ()は鶏。コムタン(곰탕)は長い時間かけて煮出したスープの意(「コムタン(牛スープ/곰탕)」の項目を参照)。鶏肉を長ネギ、ショウガ、ニンニクなどと長時間煮込み、塩、胡椒であっさりと味付ける。家庭料理として作られるほか、専門店や鶏料理店などで食べられる。類似の料理には牛を用いたコムタン、コリコムタン(牛テールスープ/꼬리곰탕)などがある。

脚注


外部リンク

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