「セウティギム(エビの天ぷら/새우튀김)」の版間の差分

提供: 韓食ペディア
ナビゲーションに移動 検索に移動
1行目: 1行目:
 
{{Notice}}
 
{{Notice}}
  
''セウティギム'''([[새우튀김]])は、エビの天ぷら。セウ([[새우]])はエビ。ティギムはティギダ(揚げる、[[튀기다]])という動詞の名詞形(「[[ティギム(天ぷら/튀김)]]」の項目も参照)。エビの天ぷらだけでなく、エビフライのこともセウティギムと呼ぶ。シバエビ([[중하]])や、ブラックタイガー([[블랙 타이거]])、バナメイ([[흰다리새우]])といった種類のエビに衣をつけて揚げて作る。家庭料理として作られるほか、屋台料理として販売されることも多く、また刺身店、魚介料理店などでもメニューに載る。エビを用いた料理としては、ほかにカンジャンセウ(エビの醤油漬け、[[간장새우]])、[[テハチム(宮中式エビの蒸し物/대하찜)]]、セウタン(エビの鍋、[[새우탕]])などがある。
+
'''セウティギム'''([[새우튀김]])は、エビの天ぷら。セウ([[새우]])はエビ。ティギムはティギダ(揚げる、[[튀기다]])という動詞の名詞形(「[[ティギム(天ぷら/튀김)]]」の項目も参照)。エビの天ぷらだけでなく、エビフライのこともセウティギムと呼ぶ。シバエビ([[중하]])や、ブラックタイガー([[블랙 타이거]])、バナメイ([[흰다리새우]])といった種類のエビに衣をつけて揚げて作る。家庭料理として作られるほか、屋台料理として販売されることも多く、また刺身店、魚介料理店などでもメニューに載る。エビを用いた料理としては、ほかにカンジャンセウ(エビの醤油漬け、[[간장새우]])、[[テハチム(宮中式エビの蒸し物/대하찜)]]、セウタン(エビの鍋、[[새우탕]])などがある。
  
 
== 脚注 ==
 
== 脚注 ==

2022年12月25日 (日) 11:28時点における版

この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。

セウティギム새우튀김)は、エビの天ぷら。セウ(새우)はエビ。ティギムはティギダ(揚げる、튀기다)という動詞の名詞形(「ティギム(天ぷら/튀김)」の項目も参照)。エビの天ぷらだけでなく、エビフライのこともセウティギムと呼ぶ。シバエビ(중하)や、ブラックタイガー(블랙 타이거)、バナメイ(흰다리새우)といった種類のエビに衣をつけて揚げて作る。家庭料理として作られるほか、屋台料理として販売されることも多く、また刺身店、魚介料理店などでもメニューに載る。エビを用いた料理としては、ほかにカンジャンセウ(エビの醤油漬け、간장새우)、テハチム(宮中式エビの蒸し物/대하찜)、セウタン(エビの鍋、새우탕)などがある。

脚注


外部リンク

制作者関連サイト

関連項目