オミジャチャ(五味子茶/오미자차)

2018年4月16日 (月) 22:45時点におけるHatta (トーク | 投稿記録)による版 (ページの作成:「{{Notice}} '''オミジャチャ'''(오미자차)は、五味子茶。オミジャ(오미자)は漢字で「五味子」と書いてチョウセンゴミ...」)
(差分) ← 古い版 | 最新版 (差分) | 新しい版 → (差分)
この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。

オミジャチャ오미자차)は、五味子茶。オミジャ(오미자)は漢字で「五味子」と書いてチョウセンゴミシの実。チャ()は茶。乾燥させたチョウセンゴミシの実を水に漬け込んで作る。砂糖や蜂蜜などを加えてもよい。家庭で作られるほか、伝統茶店で提供されることが多い。エキスや顆粒になったもの、あるいはティーバッグ状の市販品も広く市販されている。オミジャは慶尚北道聞慶市や、済州道の特産品であり、五味子茶の生産でも名高い。

脚注


外部リンク

制作者関連サイト

関連項目