求礼郡の料理

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求礼郡(クレグン、구례군)は全羅南道の北東部に位置する地域。本ページでは求礼郡の料理、特産品について解説する。

四聖庵

地域概要

求礼郡は全羅南道の北東部に位置する地域。郡の北部は全羅北道南原市、東部は慶尚南道河東郡、南東部は全羅南道光陽市、南西部は全羅南道順天市、西部は全羅南道谷城郡と接する。人口は2万4655人で、全羅南道ではもっとも少ない(2022年12月)[1]。郡の北東部は智異山(チリサン、지리산)の一角を成し、西部から東部にかけて蟾津江(ソムジンガン、섬진강)が流れる。北部から流れる西施川(ソシチョン、서시천)は、郡の中央部で蟾津江に注ぎ、求礼盆地(クレブンジ、구례분지)とも呼ばれる一帯の平野部が郡の中心地域となっている。主要な観光地としては、摩崖仏を拝む形で岸壁に作られた四聖庵(サソンアム、사성암)や、智異山湖水公園(チリサンホスゴンウォン、지리산호수공원)、百済時代の544年に創建された華厳寺(ファオムサ、화엄사)などがある。ソウル市から求礼郡までのアクセスは、ソウル駅、龍山駅から高速鉄道のKTXで求礼口駅まで2時間30分前後。ソウル南部バスターミナルから求礼共用バスターミナルまで高速バスで約3時間10分。近隣の主要都市である光州市の光州総合バスターミナル(U Square)から求礼共用バスターミナルまでは約1時間30分の距離である。

食文化の背景

代表的な料理

  • タスルギスジェビ(カワニナ入りのすいとん/다슬기수제비)
  • ミンムルゴギメウンタン(淡水魚の辛い鍋/민물고기매운탕)
  • サチャルジョンシク(精進料理定食/사찰정식)

代表的な特産品

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月16日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目