チョバプ(寿司/초밥)

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チョバプ초밥)は、寿司。チョ(초)はシクチョ(酢、식초)の略称。バプ(=パプ、)はごはんの意。直訳すると酢飯であるが、韓国では日本料理の寿司を意味する。主に握り寿司を指してチョバプと呼ぶことが多い。日本語でスシ(스시)と呼ばれることもある。日式料理店、寿司専門店、回転寿司店、刺身専門店などで提供されるほか、近年はスーパーマーケットの総菜コーナーでも持ち帰り用のチョバプを販売する。稲荷寿司のことはユブチョバプ(稲荷寿司/유부초밥)と呼ぶ。

脚注


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