海南郡の料理

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海南郡(ヘナムグン、해남군)は全羅南道の南西部に位置する地域。本ページでは海南郡の料理、特産品について解説する。

地域概要

海南郡は全羅南道の南西部に位置する地域。郡の北部は全羅南道霊岩郡、東部は全羅南道康津郡と接する。南部から西部にかけては南海岸、西海岸に面し、島嶼地域である南東部の全羅南道莞島郡と、西部は全羅南道珍島郡とは橋で結ばれている。人口は6万5831人(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • トジョンタクヨリ(地鶏料理/토종닭요리)海南邑蓮洞里
  • ピョゴボソッ サンチェジョンシク(シイタケ山菜定食/표고버섯 산채정식)三山面九林里
  • チャヨンサンポソッタン(天然キノコ鍋/자연산버섯탕)三山面九林里
  • ヘムルタン(海鮮鍋/해물탕)

代表的な特産品

代表的な酒類・飲料

  • ヘチャンマッコルリ(海倉マッコリ/해창막걸리)花山面海倉里

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月19日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目