「チェユットッパプ(豚肉炒め載せごはん/제육덮밥)」の版間の差分

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'''チェユットッパプ'''([[제육덮밥]])は、豚肉炒め載せごはん。
  
'''チェユットッパプ'''([[제육덮밥]])は、豚肉炒め載せごはん。チェユッ(=チェユク、[[제육]])は豚肉。トッパプ([[덮밥]])はごはんの上に具を載せた料理の総称。食べやすく切った豚バラ肉を、タマネギ、ニンジンなどの野菜とともに辛いコチュジャン(唐辛子味噌、[[고추장]])のタレで炒め、ごはんの上に載せた料理を指す。[[チェユッポックム(豚肉炒め/제육볶음)]]をごはんの上に載せた料理とも言える。家庭料理として作られるほか、定食店、フードコートなどで提供される。類似の料理としては、[[ソゴギトッパプ(牛肉炒め載せごはん/소고기덮밥)]]、[[オジンオトッパプ(イカ炒め載せごはん/오징어덮밥)]]などがある。
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チェユッ(=チェユク、[[제육]])は豚肉。トッパプ([[덮밥]])はごはんの上に具を載せた料理の総称。食べやすく切った豚バラ肉を、タマネギ、ニンジンなどの野菜とともに辛いコチュジャン(唐辛子味噌、[[고추장]])のタレで炒め、ごはんの上に載せた料理を指す。[[チェユッポックム(豚肉炒め/제육볶음)]]をごはんの上に載せた料理とも言える。家庭料理として作られるほか、定食店、フードコートなどで提供される。類似の料理としては、[[ソゴギトッパプ(牛肉炒め載せごはん/소고기덮밥)]]、[[オジンオトッパプ(イカ炒め載せごはん/오징어덮밥)]]などがある。
  
 
== 脚注 ==
 
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
 
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
 
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール)
 
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== 関連項目 ==
 
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*[[ソゴギトッパプ(牛肉炒め載せごはん/소고기덮밥)]]
 
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*[[オジンオトッパプ(イカ炒め載せごはん/오징어덮밥)]]
 
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*[[チェユッポックム(豚肉炒め/제육볶음)]]
 
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2023年1月9日 (月) 12:29時点における最新版

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チェユットッパプ

チェユットッパプ제육덮밥)は、豚肉炒め載せごはん。

概要

チェユッ(=チェユク、제육)は豚肉。トッパプ(덮밥)はごはんの上に具を載せた料理の総称。食べやすく切った豚バラ肉を、タマネギ、ニンジンなどの野菜とともに辛いコチュジャン(唐辛子味噌、고추장)のタレで炒め、ごはんの上に載せた料理を指す。チェユッポックム(豚肉炒め/제육볶음)をごはんの上に載せた料理とも言える。家庭料理として作られるほか、定食店、フードコートなどで提供される。類似の料理としては、ソゴギトッパプ(牛肉炒め載せごはん/소고기덮밥)オジンオトッパプ(イカ炒め載せごはん/오징어덮밥)などがある。

脚注


外部リンク

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関連項目