「旌善郡の料理」の版間の差分

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== 代表的な特産品 ==
 
== 代表的な特産品 ==
スケトウダラを野外で自然乾燥させたファンテは全国的に有名。高原地域ではジャガイモ、白菜、タマネギ、トウモロコシ、そばなどの野菜、雑穀栽培が盛んであり、また韓牛の飼育でも名高い。
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山間地で水田を作りにくいことから、古くからソバ、モチトウモロコシ、キビなどの雑穀栽培が盛んであった。韓方材のファンギ(キバナオウギ)や、ツルニンジンの名産地としても知られる。
  
 
=== ファンギ(キバナオウギ/황기) ===
 
=== ファンギ(キバナオウギ/황기) ===
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