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== 地域概要 == | == 地域概要 == | ||
| − | 咸陽郡は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の北西部に位置する地域。郡の北部から東部にかけては[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の[[居昌郡の料理|居昌郡]]、南東部は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の[[山清郡の料理|山清郡]]、南西部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の[[南原市の料理|南原市]]、北西部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の[[長水郡の料理|長水郡]] | + | 咸陽郡は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の北西部に位置する地域。郡の北部から東部にかけては[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の[[居昌郡の料理|居昌郡]]、南東部は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の[[山清郡の料理|山清郡]]、南西部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の[[南原市の料理|南原市]]、北西部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の[[長水郡の料理|長水郡]]と接する。人口は3万5121人で、[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]では[[宜寧郡の料理|宜寧郡]]、[[山清郡の料理|山清郡]]に次いで3番目に少ない（2024年3月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 행정동별 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2026年8月18日閲覧</ref>。 |
| − | + | ;観光 | |
| + | 代表的な観光地としては、森林を走るモノレールやジップラインなどのアクティビティを楽しめる大鳳山休養ベリー（テボンサン ヒュヤンベルリ、대봉산 휴양밸리）、新羅時代に造成された韓国でもっとも古い人工林の上林公園（サンニムゴンウォン、상림공원）、岩盤に仏像や極楽世界を彫刻した石窟法堂が有名な瑞岩精舎（ソアムジョンサ、서암정사）、徳裕山のふもとにあって美しい滝のある龍湫渓谷（ヨンジュゲゴク、용추계곡）などがある。 | ||
| + | ;アクセス | ||
[[ソウル市の料理|ソウル市]]からのアクセスは、ソウル南部ターミナルから居昌市外バスターミナルまで高速バスで約3時間30分、または東ソウル総合ターミナルから約3時間50分。[[釜山市の料理|釜山市]]の釜山西部市外バスターミナル（沙上）からは約2時間、[[大邱市の料理|大邱市]]の西部停留場からは約1時間20分の距離である。 | [[ソウル市の料理|ソウル市]]からのアクセスは、ソウル南部ターミナルから居昌市外バスターミナルまで高速バスで約3時間30分、または東ソウル総合ターミナルから約3時間50分。[[釜山市の料理|釜山市]]の釜山西部市外バスターミナル（沙上）からは約2時間、[[大邱市の料理|大邱市]]の西部停留場からは約1時間20分の距離である。 | ||
== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||
[[ファイル:24041202.jpg|thumb|300px|安義面から見た南江]] | [[ファイル:24041202.jpg|thumb|300px|安義面から見た南江]] | ||
| − | 地域全体が小白山脈の一角を成し、北部に徳裕山（トギュサン、덕유산）、南部に智異山（チリサン、지리산）がそびえる山に囲まれた地域である。郡中央部の渭川（ウィチョン、위천）に沿って市街地が広がり、郡西部では北部から流れる南江（ナムガン、남강）と、南部から流れる臨川江（イムチョンガン、임천강）が合流する。山間部では山菜が豊富にとれるほか、黒豚（[[흑돼지]]）や、黒ヤギ（[[흑염소]]）の飼育が盛んであり、河川でとれる川魚を利用した郷土料理も多い。郡北西部の安義面（アニミョン、안의면）は牛市場があって栄えたことから、牛肉料理の[[カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕）]]や、[[ | + | 地域全体が小白山脈の一角を成し、北部に徳裕山（トギュサン、덕유산）、南部に智異山（チリサン、지리산）がそびえる山に囲まれた地域である。郡中央部の渭川（ウィチョン、위천）に沿って市街地が広がり、郡西部では北部から流れる南江（ナムガン、남강）と、南部から流れる臨川江（イムチョンガン、임천강）が合流する。山間部では山菜が豊富にとれるほか、黒豚（[[흑돼지]]）や、黒ヤギ（[[흑염소]]）の飼育が盛んであり、河川でとれる川魚を利用した郷土料理も多い。郡北西部の安義面（アニミョン、안의면）は牛市場があって栄えたことから、牛肉料理の[[咸陽郡の料理#カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕）|カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕）]]や、[[咸陽郡の料理#カルビチム（牛カルビの蒸し煮／갈비찜）|カルビチム（牛カルビの蒸し煮／갈비찜）]]が郷土料理として名高い。 |
=== 咸陽8味（함양8미） === | === 咸陽8味（함양8미） === | ||