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金泉市の料理 (ソースを閲覧)

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 == 食文化の背景 ==
+年から地域おこしとして「金泉キムパプ祭り」が開催されている。伝統的な郷土料理に、[[金泉市の料理#ケンシギ（キムチ粥／갱시기）|ケンシギ（キムチ粥／갱시기）]]があるほか、南部の知礼面（チレミョン、지례면）は[[金泉市の料理#フッテジグイ（黒豚の焼肉／흑돼지구이）|フッテジグイ（黒豚の焼肉／흑돼지구이）]]が有名。
 == 代表的な料理 ==