「全州市の料理」の版間の差分

全州市は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の道庁所在地。道の中央部に位置し、市の北部から東部、南部にかけては[[全羅北道の料理|全羅北道]]の[[完州郡の料理|完州郡]]、西部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の[[金堤市の料理|金堤市]]、北西部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の[[益山市の料理|益山市]]と接する。また、西部の一部は飛び地になっている[[完州郡の料理|完州郡]]の伊西面（イソミョン、이서면）地区と接する。人口は64万4389人で、[[全羅北道の料理|全羅北道]]ではもっとも多い（2023年9月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年10月13日閲覧</ref>。代表的な観光地として、伝統家屋の韓屋（ハノク、한옥）が集まった全州韓屋村（チョンジュハノクマウル、전주한옥마을）があり、生活空間でありながら、飲食店、博物館、伝統工房、宿泊施設などに利用している。全州韓屋村の一帯には、朝鮮王朝の開祖である李成桂（イ・ソンゲ、이성계）の肖像画を祀る慶基殿（キョンギジョン、경기전）や、全州韓屋村を眺められる高台の梧木台（オモクテ、오목대）、全州南部市場（チョンジュナムブシジャン、전주남부시장）などが集まっている。[[ソウル市の料理|ソウル市]]から全州市までのアクセスは、龍山駅から全州駅まで高速鉄道で約1時間40分。ソウル高速バスターミナル、東ソウル総合ターミナルから全州高速バスターミナルまで高速バスで約2時間40～50分の距離である。