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(→地域概要) |
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== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||
+ | *コプチャンジョンゴル(豚ホルモン鍋/곱창전골)善山邑 | ||
*プゴムルチム(干しダラの辛い鍋/북어물찜) | *プゴムルチム(干しダラの辛い鍋/북어물찜) | ||
*インオチム(コイの蒸し煮/잉어찜) | *インオチム(コイの蒸し煮/잉어찜) | ||
+ | *チャンチグクス(にゅうめん/잔치국수)元坪洞 | ||
+ | *チョッパル(豚足/족발)元坪洞 | ||
*ハンバンペクスク(丸鶏の漢方煮/한방백숙) | *ハンバンペクスク(丸鶏の漢方煮/한방백숙) | ||
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== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||
+ | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
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+ | *キムテジュソンサンコプチャン亀尾本店(김태주선산곱창 구미본점) | ||
+ | :住所:慶尚北道亀尾市松元西路77(元坪洞1037-68) | ||
+ | :住所:경상북도 구미시 송원서로 77(원평동 1037-68) | ||
+ | :電話:054-458-4129 | ||
+ | :料理:コプチャンジョンゴル(豚ホルモン鍋/곱창전골) | ||
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+ | *晋州グクス(진주국수) | ||
+ | :住所:慶尚北道亀尾市亀尾中央路9キル16(元坪洞119-3) | ||
+ | :住所:경상북도 구미시 구미중앙로9길 16(원평동 119-3) | ||
+ | :電話:不明 | ||
+ | :料理:[[チャンチグクス(にゅうめん/잔치국수)|チャンチグクス(にゅうめん)]] | ||
== エピソード == | == エピソード == | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト) | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト) | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール) | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール) | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
{{DEFAULTSORT:くみしのりようり}} | {{DEFAULTSORT:くみしのりようり}} | ||
+ | *[[チャンチグクス(にゅうめん/잔치국수)]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:慶尚北道・大邱市の料理]] | [[Category:慶尚北道・大邱市の料理]] |