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→代表的な酒類・飲料
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| − | 楊平郡は[[京畿道の料理|京畿道]]の東部に位置する地域。郡の北部は[[京畿道の料理|京畿道]]の[[加平郡の料理|加平郡]]と[[江原道の料理|江原道]]の[[洪川郡の料理|洪川郡]]、東部は[[江原道の料理|江原道]]の[[横城郡の料理|横城郡]]、南東部は[[江原道の料理|江原道]]の[[原州市の料理|原州市]]、南部は[[京畿道の料理|京畿道]]の[[驪州市の料理|驪州市]]、南西部は[[京畿道の料理|京畿道]]の[[広州市の料理|広州市]]、北西部は[[京畿道の料理|京畿道]]の[[南楊州市の料理|南楊州市]]と接する。人口は12万2323人。（2022年12月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月29日閲覧</ref>。郡の面積は877. | + | 楊平郡は[[京畿道の料理|京畿道]]の東部に位置する地域。郡の北部は[[京畿道の料理|京畿道]]の[[加平郡の料理|加平郡]]と[[江原道の料理|江原道]]の[[洪川郡の料理|洪川郡]]、東部は[[江原道の料理|江原道]]の[[横城郡の料理|横城郡]]、南東部は[[江原道の料理|江原道]]の[[原州市の料理|原州市]]、南部は[[京畿道の料理|京畿道]]の[[驪州市の料理|驪州市]]、南西部は[[京畿道の料理|京畿道]]の[[広州市の料理|広州市]]、北西部は[[京畿道の料理|京畿道]]の[[南楊州市の料理|南楊州市]]と接する。人口は12万2323人。（2022年12月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月29日閲覧</ref>。郡の面積は877.9平方キロ（2024年）で、[[京畿道の料理|京畿道]]の中ではもっとも大きい<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=116&tblId=DT_MLTM_2300&conn_path=I2 행정구역별・지목별 국토이용현황_시군구] 、KOSIS（国家統計ポータル）、2026年2月23日閲覧</ref>。郡中心部にそびえる標高1157mの龍門山（ヨンムンサン、용문산）をはじめとして山地が多く、郡全体の69.9%を山林が占めている<ref>[https://kfss.forest.go.kr/stat/ptl/article/articleList.do?curMenu=9795&bbsId=ptlPdsBase 2020 산림기본통계(개정판)/행정구역별 산림면적・임목축적] 、山林庁 山林林業統計プラットホーム、2023年6月3日閲覧</ref>。郡の北西部から西部へと北漢江（プカンガン、북한강）が、南部から西部へと南漢江（ナマンガン、남한강）が流れて合流する。代表的な観光地としては、北漢江と南漢江の合流地点であるトゥムルモリ（두물머리）や、自然公園の「洗美苑（세미원）」、古刹の「龍門寺（용문사）」などがある。[[ソウル市の料理|ソウル市]]からのアクセスは、京義・中央線が両水（ヤンス、양수）駅、楊平（ヤンピョン、양평）駅、砥平（チピョン、지평）駅などまで通っているほか、清涼里駅から楊平駅まで高速鉄道を利用すると約25～30分の距離である。 |
== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||
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== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
| − | [[ファイル:23060205.JPG|thumb | + | [[ファイル:23060205.JPG|200px|thumb|砥平マッコリ]] |
=== 砥平マッコリ === | === 砥平マッコリ === | ||
:砥平マッコリ（チピョンマッコルリ、지평막걸리）は、砥平面砥平里（チピョンミョン チピョンニ、지평면 지평리）に位置する「砥平酒造（지평주조）」が生産する[[マッコリ（韓国式の濁酒／막걸리）]]。1925年の創業と古く、創業当時に建てられた醸造場は国家登録文化財第594号に指定されている<ref>[https://www.heritage.go.kr/heri/cul/culSelectDetail.do?ccbaCpno=4413105940000&pageNo=1_1_1_1&sngl=Y 양평 지평양조장 (楊平 砥平醸造場)] 、文化財庁国家文化遺産ポータル、2023年6月2日閲覧</ref>。朝鮮戦争時の1950年には国連軍の司令部として使用された歴史もある<ref>[https://jpjujo.com/bbs/content.php?co_id=history HISTORY] 、砥平酒造ウェブサイト、2023年6月2日閲覧</ref>。1960年に創業者のイ・ジョンファン氏から、キム・ギョシプ氏が事業を継承し、その息子のキム・ドンギョ氏、孫のキム・ギファン氏へと代を継いでいる<ref>[https://www.hankyung.com/economy/article/2021122399931 10년새 매출 200배…지평 "막걸리는 손맛 아닌 과학"] 、韓国経済（2021年12月23日付記事）、2023年6月2日閲覧</ref>。 | :砥平マッコリ（チピョンマッコルリ、지평막걸리）は、砥平面砥平里（チピョンミョン チピョンニ、지평면 지평리）に位置する「砥平酒造（지평주조）」が生産する[[マッコリ（韓国式の濁酒／막걸리）]]。1925年の創業と古く、創業当時に建てられた醸造場は国家登録文化財第594号に指定されている<ref>[https://www.heritage.go.kr/heri/cul/culSelectDetail.do?ccbaCpno=4413105940000&pageNo=1_1_1_1&sngl=Y 양평 지평양조장 (楊平 砥平醸造場)] 、文化財庁国家文化遺産ポータル、2023年6月2日閲覧</ref>。朝鮮戦争時の1950年には国連軍の司令部として使用された歴史もある<ref>[https://jpjujo.com/bbs/content.php?co_id=history HISTORY] 、砥平酒造ウェブサイト、2023年6月2日閲覧</ref>。1960年に創業者のイ・ジョンファン氏から、キム・ギョシプ氏が事業を継承し、その息子のキム・ドンギョ氏、孫のキム・ギファン氏へと代を継いでいる<ref>[https://www.hankyung.com/economy/article/2021122399931 10년새 매출 200배…지평 "막걸리는 손맛 아닌 과학"] 、韓国経済（2021年12月23日付記事）、2023年6月2日閲覧</ref>。 | ||