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=== モッコルベ(モッコル梨/먹골배) === | === モッコルベ(モッコル梨/먹골배) === | ||
− | + | 中浪区(チュンナング、중랑구)の墨洞(ムクトン、묵동)一帯で栽培されている梨。ファンシルベ(黄実梨、황실배)とも呼ぶ。モッコルは地域名を指し、直訳すると「墨の谷」という意味である。日本統治時代に栽培が始まり、宮中へも進上された歴史を持つが、近年は都市化が進んだことで生産量は減少している。現在、モッコルベは[[京畿道の料理|京畿道]][[南楊州市の料理|南楊州市]]での生産が盛んである。 | |
== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == |