淳昌郡の料理

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淳昌コチュジャン村

淳昌郡(スンチャングン、순창군)は全羅北道の北東部に位置する地域。本ページでは淳昌郡の料理、特産品について解説する。

地域概要

淳昌郡は全羅北道の北東部に位置する地域。郡の北東部は全羅北道任実郡、東部は全羅北道南原市、南部は全羅南道谷城郡潭陽郡、南西部は全羅南道長城郡、北西部は全羅北道井邑市と接する。人口は2万6727人(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • コチュジャン(コチュジャン/고추장)
  • スンデ(腸詰め/순대)
  • チャンアチ(漬物/장아찌)
  • チョングッチャン クッキー(促成味噌を使ったクッキー/청국장 쿠키)
  • ハンジョンシク(韓定食/한정식)

代表的な特産品

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月15日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目