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== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
=== マッコリ === | === マッコリ === | ||
| − | 仁川濁酒（인천탁주）の生産する「ソソンジュ（소성주）」がマッコリの代表銘柄として知られている。仁川濁酒は1938年創業の「テファ酒造（대화주조）」を中心として、1974年に10社の合弁で設立された合同酒造である<ref>[https://sosungju.modoo.at/?link=9jejvq3l 소개 황토방에서 빚은 막걸리] | + | 仁川濁酒（인천탁주）の生産する「ソソンジュ（소성주）」がマッコリの代表銘柄として知られている。仁川濁酒は1938年創業の「テファ酒造（대화주조）」を中心として、1974年に10社の合弁で設立された合同酒造である<ref>[https://sosungju.modoo.at/?link=9jejvq3l 소개 황토방에서 빚은 막걸리] 、仁川濁酒ウェブサイト、2019年5月2日閲覧</ref>。代表銘柄のソソンジュは1990年の発売で、当時はまだ小麦粉を原料とするマッコリが一般的であったが、業界ではいち早く米マッコリを復活させた。 |
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| + | === 伝統酒 === | ||
| + | ;三醸春 | ||
| + | 三醸春（サミャンチュン、삼양춘）は、南洞区古桟洞（ナムドング コジャンドン、남동구 고잔동）の「農業会社法人松島香有限会社（농업회사법인 송도향 유한회사）」が生産する伝統酒。薬酒と濁酒の2種類があり、2018年の大韓民国酒類大賞では薬酒「清（チョン、청）」がベストオブ2018を受賞した<ref>[http://www.samyangchoon.com/shop/main/html.php?htmid=proc/sub01_02.htm&tplSkin=apple_tree 삼양춘 스토리] 、松島香ウェブサイト、2019年5月2日閲覧</ref>。 | ||
== 老舗 == | == 老舗 == | ||