ホドゥグァジャ(クルミ饅頭/호두과자)

提供: 韓食ペディア
2023年1月9日 (月) 12:46時点におけるHatta (トーク | 投稿記録)による版
(差分) ← 古い版 | 最新版 (差分) | 新しい版 → (差分)
ナビゲーションに移動 検索に移動
この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。
ホドゥグァジャ

ホドゥグァジャ호두과자)は、クルミ饅頭。

概要

ホドゥ(호두)はクルミ、グァジャ(=クァジャ、과자)は菓子を表す。クルミ型に作った焼き菓子で、中にあんこと砕いたクルミを入れて作る。主に屋台料理として販売され、サービスエリアなどでも扱う。忠清南道天安市の郷土菓子として有名。

脚注


外部リンク

制作者関連サイト

関連項目