「コンチグイ(サンマの焼き魚/꽁치구이)」の版間の差分

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'''コンチグイ'''([[꽁치구이]])は、サンマの焼き魚。
  
'''コンチグイ'''([[꽁치구이]])は、サンマの焼き魚。コンチ([[꽁치]])はサンマ。グイ([[구이]])は焼き物の総称。丸ごとのサンマを網やフライパンなどで塩焼きにする。主に定食店や、魚介料理店で提供されるメニューであり、日本と同じく秋の季節料理としても知られる。サンマを用いた料理としては、ほかに[[コンチジョリム(サンマの煮物/꽁치조림)]]、[[クァメギ(サンマの生干し/과메기)]]、コンチキムチチゲ(サンマの水煮入りキムチ鍋、[[꽁치김치찌개]])などがある。
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== 概要 ==
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コンチ([[꽁치]])はサンマ。グイ([[구이]])は焼き物の総称。丸ごとのサンマを網やフライパンなどで塩焼きにする。主に定食店や、魚介料理店で提供されるメニューであり、日本と同じく秋の季節料理としても知られる。サンマを用いた料理としては、ほかに[[コンチジョリム(サンマの煮物/꽁치조림)]]、[[クァメギ(サンマの生干し/과메기)]]、コンチキムチチゲ(サンマの水煮入りキムチ鍋、[[꽁치김치찌개]])などがある。
  
 
== 脚注 ==
 
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
 
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
 
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール)
 
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール)
*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版](八田靖史制作の韓国料理専門辞典)
 
  
 
== 関連項目 ==
 
== 関連項目 ==
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*[[クァメギ(サンマの生干し/과메기)]]
 
*[[クァメギ(サンマの生干し/과메기)]]
 
*[[コンチジョリム(サンマの煮物/꽁치조림)]]
 
*[[コンチジョリム(サンマの煮物/꽁치조림)]]
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*[[センソングイ(焼き魚/생선구이)]]
 
[[Category:韓食ペディア]]
 
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[[Category:魚介料理の一覧]]
 
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2023年1月8日 (日) 11:28時点における最新版

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コンチグイを含むセンソングイ(焼き魚)の盛り合わせ

コンチグイ꽁치구이)は、サンマの焼き魚。

概要

コンチ(꽁치)はサンマ。グイ(구이)は焼き物の総称。丸ごとのサンマを網やフライパンなどで塩焼きにする。主に定食店や、魚介料理店で提供されるメニューであり、日本と同じく秋の季節料理としても知られる。サンマを用いた料理としては、ほかにコンチジョリム(サンマの煮物/꽁치조림)クァメギ(サンマの生干し/과메기)、コンチキムチチゲ(サンマの水煮入りキムチ鍋、꽁치김치찌개)などがある。

脚注


外部リンク

制作者関連サイト

関連項目