「コピ（コーヒー／커피）」の版間の差分
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| + | コピは英語で「coffee」を韓国語読みしたもの。韓国で外来語の「F」は「P（ㅍ）」で発音されることが多い。豆をひいて作るレギュラーコーヒー（[[원두 커피]]）から、市販のインスタントコーヒー（[[인스턴트 커피]]）まで幅広く親しまれている。家庭で飲まれるほか、街中にもたくさんのカフェが営業している。飲食店にはインスタントコーヒーの自動販売機を設置しているところも多い。[[江原道の料理|江原道]][[江陵市の料理|江陵市]]はコーヒーの町を掲げており、2009年から毎年10月に「江陵コーヒー祭り（강릉커피축제）」を開催している。 | ||
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| + | :タルゴナコピ（[[달고나 커피]]）は、ホイップクリーム状にしたコーヒーを牛乳に載せた飲料。[[ポッキ（カルメ焼き／뽑기）|タルゴナ]]は、カルメ焼き。コピはコーヒー。タルゴナコーヒー、ダルゴナコーヒーとも呼ばれる。インスタントコーヒー、砂糖、お湯（分量はすべて同量で大さじ2程度～）をホイップクリーム状になるまで混ぜ、牛乳の上にそっと浮かせて作る。2020年1月3日放送のKBS2『新商品発売～コンビニレストラン（신상출시 편스토랑）』にて、俳優のチョン・イルが、マカオで飲んだコーヒーを[[ポッキ（カルメ焼き／뽑기）|タルゴナ]]に似ていると表現したことから名前がついた<ref>[https://www.youtube.com/watch?v=YbioO7wX1SA 400번을 저어 만든★수타 달고나 커피! 일우 눈이 번쩍! [신상출시 편스토랑/Stars Top Recipe at Fun-Staurant] 20200103] 、KBS Entertain、2022年12月26日閲覧</ref>。番組では「400回混ぜて作る」と紹介され、その手間のかかる作り方が、ちょうどコロナ禍で外出を避けるタイミングと重なって、SNSや動画サイトを通じて世界的に拡散した。韓国においてはその前年から、ミルクティーに砕いた[[ポッキ（カルメ焼き／뽑기）|タルゴナ]]をトッピングしたタルゴナミルクティーが流行していたのも流行の背景となった。 | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
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2023年1月9日 (月) 12:41時点における最新版
| この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
コピ（커피）は、コーヒー。
概要
コピは英語で「coffee」を韓国語読みしたもの。韓国で外来語の「F」は「P（ㅍ）」で発音されることが多い。豆をひいて作るレギュラーコーヒー（원두 커피）から、市販のインスタントコーヒー（인스턴트 커피）まで幅広く親しまれている。家庭で飲まれるほか、街中にもたくさんのカフェが営業している。飲食店にはインスタントコーヒーの自動販売機を設置しているところも多い。江原道江陵市はコーヒーの町を掲げており、2009年から毎年10月に「江陵コーヒー祭り（강릉커피축제）」を開催している。
- タルゴナコピ
- タルゴナコピ（달고나 커피）は、ホイップクリーム状にしたコーヒーを牛乳に載せた飲料。タルゴナは、カルメ焼き。コピはコーヒー。タルゴナコーヒー、ダルゴナコーヒーとも呼ばれる。インスタントコーヒー、砂糖、お湯（分量はすべて同量で大さじ2程度～）をホイップクリーム状になるまで混ぜ、牛乳の上にそっと浮かせて作る。2020年1月3日放送のKBS2『新商品発売～コンビニレストラン（신상출시 편스토랑）』にて、俳優のチョン・イルが、マカオで飲んだコーヒーをタルゴナに似ていると表現したことから名前がついた[1]。番組では「400回混ぜて作る」と紹介され、その手間のかかる作り方が、ちょうどコロナ禍で外出を避けるタイミングと重なって、SNSや動画サイトを通じて世界的に拡散した。韓国においてはその前年から、ミルクティーに砕いたタルゴナをトッピングしたタルゴナミルクティーが流行していたのも流行の背景となった。
脚注
- ↑ 400번을 저어 만든★수타 달고나 커피! 일우 눈이 번쩍! [신상출시 편스토랑/Stars Top Recipe at Fun-Staurant 20200103] 、KBS Entertain、2022年12月26日閲覧
外部リンク
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）