「キムチポックムパプ(キムチチャーハン/김치볶음밥)」の版間の差分

提供: 韓食ペディア
ナビゲーションに移動 検索に移動
(ページの作成:「{{Notice}} '''キムチポックムパプ'''(김치볶음밥)は、キムチチャーハン。キムチ(김치)は白菜漬けのキムチ。ポックム...」)
 
 
(同じ利用者による、間の6版が非表示)
1行目: 1行目:
 
{{Notice}}
 
{{Notice}}
 +
[[ファイル:22041108.JPG|thumb|400px|キムチポックムパプ]]
 +
'''キムチポックムパプ'''([[김치볶음밥]])は、キムチチャーハン。
  
'''キムチポックムパプ'''([[김치볶음밥]])は、キムチチャーハン。キムチ([[김치]])は白菜漬けのキムチ。ポックム([[볶음]])は炒めること、パプ([[밥]])はごはんの意。豚肉、タマネギなどとともにキムチを炒め、そこにごはんを加える。味付けはキムチに加え、塩、コショウ、キムチの汁、コチュジャンなどを用いる。仕上げに目玉焼きや薄焼き卵を載せることも多い。手軽な家庭料理のひとつであるが、食堂など多くの飲食店でメニューに見かける。キムチを入れないチャーハンは[[ポックムパプ(チャーハン/볶음밥)]]と呼び、材料によってチャムチポックムパプ(ツナチャーハン、[[참치볶음밥]])、ソゴギポックムパプ(牛肉チャーハン、[[소고기볶음밥]])などと呼び分ける。
+
== 概要 ==
 +
キムチ([[김치]])は韓国式白菜漬けのキムチ。ポックム([[볶음]])は炒めること、パプ([[밥]])はごはんの意。豚肉、タマネギなどとともにキムチを炒め、そこにごはんを加える。味付けはキムチに加え、塩、コショウ、キムチの汁、コチュジャンなどを用いる。仕上げに目玉焼きや薄焼き卵を載せることも多い。手軽な家庭料理のひとつであるが、食堂など多くの飲食店でメニューに見かける。キムチを入れないチャーハンは[[ポックムパプ(チャーハン/볶음밥)]]と呼び、材料によってチャムチポックムパプ(ツナチャーハン、[[참치볶음밥]])、ソゴギポックムパプ(牛肉チャーハン、[[소고기볶음밥]])などと呼び分ける。
  
 
== 脚注 ==
 
== 脚注 ==
7行目: 10行目:
  
 
== 外部リンク ==
 
== 外部リンク ==
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]
+
;制作者関連サイト
 +
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
 +
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール)
  
 
== 関連項目 ==
 
== 関連項目 ==
 
 
{{DEFAULTSORT:きむちぽつくむはふ}}
 
{{DEFAULTSORT:きむちぽつくむはふ}}
 +
*[[ポックムパプ(チャーハン/볶음밥)]]
 
[[Category:韓食ペディア]]
 
[[Category:韓食ペディア]]
 +
[[Category:ごはん料理の一覧]]
 +
[[Category:キムチ・漬物の一覧]]

2023年1月8日 (日) 11:24時点における最新版

この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。
キムチポックムパプ

キムチポックムパプ김치볶음밥)は、キムチチャーハン。

概要

キムチ(김치)は韓国式白菜漬けのキムチ。ポックム(볶음)は炒めること、パプ()はごはんの意。豚肉、タマネギなどとともにキムチを炒め、そこにごはんを加える。味付けはキムチに加え、塩、コショウ、キムチの汁、コチュジャンなどを用いる。仕上げに目玉焼きや薄焼き卵を載せることも多い。手軽な家庭料理のひとつであるが、食堂など多くの飲食店でメニューに見かける。キムチを入れないチャーハンはポックムパプ(チャーハン/볶음밥)と呼び、材料によってチャムチポックムパプ(ツナチャーハン、참치볶음밥)、ソゴギポックムパプ(牛肉チャーハン、소고기볶음밥)などと呼び分ける。

脚注


外部リンク

制作者関連サイト

関連項目