「オジンオジョッ(イカの塩辛/오징어젓)」の版間の差分

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'''オジンオジョッ'''([[오징어젓]])は、イカの塩辛。オジンオ([[오징어]])はスルメイカ、ジョッ([[젓]])は塩辛を指す。新鮮なスルメイカを千切りにし、塩、粉唐辛子などと混ぜ合わせて漬ける。主に家庭の常備菜、副菜として作られるほか、飲食店でも副菜のひとつとして提供される。
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'''オジンオジョッ'''([[오징어젓]])は、イカの塩辛。
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== 概要 ==
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オジンオ([[오징어]])はスルメイカ、ジョッ([[젓]])は塩辛を指す。新鮮なスルメイカを千切りにし、塩、粉唐辛子などと混ぜ合わせて漬ける。主に家庭の常備菜、副菜として作られるほか、飲食店でも副菜のひとつとして提供される。
  
 
== 脚注 ==
 
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2023年1月9日 (月) 11:24時点における版

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オジンオジョッ오징어젓)は、イカの塩辛。

概要

オジンオ(오징어)はスルメイカ、ジョッ()は塩辛を指す。新鮮なスルメイカを千切りにし、塩、粉唐辛子などと混ぜ合わせて漬ける。主に家庭の常備菜、副菜として作られるほか、飲食店でも副菜のひとつとして提供される。

脚注


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