益山市の料理

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益山市(イクサンシ、익산시)は全羅北道の北部に位置する地域。本ページでは益山市の料理、特産品について解説する。

地域概要

益山市は全羅北道の北部に位置する地域。市の北部は忠清南道扶余郡、北東部は忠清南道論山市、東部は全羅北道完州郡、南東部は全羅北道全州市、南西部は全羅北道金堤市、西部は全羅北道群山市、北西部は忠清南道舒川郡と接する。人口は27万3697人で、全羅北道では全州市に次いで2番目に多い(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • マヤッパプ(長芋薬飯/마약밥)
  • スンドゥブチゲ(柔らかい豆腐の鍋/순두부찌개)弥勒山周辺
  • ファンドゥンピビムパプ(黄登式ビビンバ/황등비빔밥)黄登面黄登里

代表的な特産品

  • カチボク(シマフグ/까치복)

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月15日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目